浦东鸡
浦东鸡原产地为上海市黄浦江以东地区,是肉用型鸡。其体形略微方形,羽毛疏松,骨粗脚高,体躯偏大。单冠,喙、脚为黄色或褐色,皮肤黄色。公鸡羽毛一般为金黄色或红棕色,母鸡羽毛一般为黄色、麻黄色或麻褐色,主翼羽和尾羽有黄黑相间的纹路。其主要特点是体大、肉多、皮下脂肪丰满。产蛋期一般在7~8月龄年产蛋量平均为120~150,蛋重平均为55~60克,蛋壳为红褐色。3月龄体重可达1.25千克,成年公鸡体重4~45千克,母鸡
2.5~3 千克。具有较强的就巢能力,但早期生长速度慢。与科尼什鸡或白洛克公鸡杂交生产商品肉鸡的效果较佳。
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北京油鸡
北京油鸡产地为北京郊区,是肉用型鸡。依据体形和毛色分为红褐色油鸡和黄色油鸡两大类。红褐色油鸡身披红褐色羽毛,单冠,冠毛尤其发达,视线常被冠毛遮住,脚羽亦发达。公鸡体重平均为2~2.5千克,母鸡平
均为1.5~2.0千克。蛋重约为59 克。成熟期较晚。黄色油鸡身披浅黄色羽毛,有些冠部羽毛或者没有,脚爪有羽毛。单冠,冠多皱褶成S形。年产蛋量约为120,蛋重约为60克,性成熟期平均为264 天。成年公鸡体重平均为2.5~3.0千克,母鸡平均为2~2.5千克。
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惠阳鸡
惠阳鸡主要产地为广东省惠阳、惠东、博罗等县,是肉用型鸡。其特点是黄羽、黄喙、黄脚、黄胡须;头大小适中,单冠直立,短肢;胸部宽厚,胸肌丰满。年产蛋量平均为70~90枚,蛋重约为47克。851千,成公重平均为2千克,母鸡平均为1.5千克。此鸡具有较强的就巢能力。
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养鸡技术
在20纪50年代之前标准品种便已育成,并得到了家禽协会和家禽育种的认可。
标准品种的外貌特征较为美观,生产性能较强,遗传性能稳定与地方品种相比,生产性能优于地方品种,所以在维持其特性方面要求有较好的饲养管理条件和频繁的选育工作。
单冠白来航鸡
单冠白来航鸡原产地为意大利,为蛋用型鸡种的典型代表。该品种成熟期较早且没有就巢性。其特点是体形偏小、体重偏轻;冠大,公鸡的冠较厚且直立,母鸡的冠较薄且偏向一侧;身披白色羽毛,皮肤、喙、胫均为黄色,耳叶白色;性情活泼喜动,擅长飞跃;遗传性稳定,具有较强的适应能力,疾病较少;神经敏感,易受惊吓,易发生啄癖。一般5月龄为生产期,年产蛋量平均为200~300枚,蛋重平均为54~60 克,蛋壳为白色。成年公鸡体重平均为2.0~
2.5千克,母鸡平均为1.5~2.0千克。
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洛岛红鸡
洛岛红鸡原产地为美国洛德岛,是蛋肉兼用型鸡种,分为两个变种,分别为玫瑰冠与单冠。该品种身披酱红色羽毛,皮肤为黄色,鸡冠、、耳叶和脸均为鲜红色,喙为褐黄色,胫黄色或带微红的黄色。通常情况下,6蛋平为160180,蛋重平均为0~65,蛋为红色,但颜色不统一。成公鸡体重平均为3.5~3.8千克,母鸡平均为2.2~3.0千克。
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白科尼什鸡
科尼什鸡原产地为英国的康沃耳,它是由几个斗鸡品种杂交培育而成的品种。白科尼什鸡是科尼什鸡在美国与显性白羽的白来航鸡杂交培育而成的。其特点是身披白色羽毛,喙、胫、皮肤均为黄色;豆冠,喙短粗而弯曲;体躯大,胸宽,腿部肌肉发达,站立时体态高昂,争强好斗。成熟期早,60日龄体重平均达1.5~1.75千克。但是产蛋量低,年平均产蛋量约为120枚,蛋重平均为54~57克,蛋壳为浅褐色。成年公鸡体重平均为4.5~5.0千克,母鸡体重平均为3.5~4.0千克。现阶段普遍将其用作肉仔鸡的父本。
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