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白条鱼味道鲜美,营养丰富,富含高蛋白,低脂肪,及多种微量元素等营养,而且还有着不错的养生保健的作用。在北方地区,白条鱼经常被用作油炸鱼食用,香、焦、酥、脆,大人小孩都非常爱吃。由于受到不少消费者喜欢,白条鱼还是有着不错的销售市场的,通常均价能卖到13元左右一斤。
另外,白条鱼的繁殖能力也很强,而且可以忍受污浊的水域,养殖方法比较粗放。随着我国经济的发展,人们的物质生活条件越来越丰富,营养价值丰富的白条鱼,其价值体现也越来越被人们所认识,因此养殖价值还是可行的。
白条鱼对水体溶氧量要求严格,对人工养殖环境要求高的繁殖率高,但个人生长量有限,产量也不如四条鱼喜欢。因此,白条对人工养殖环境和养殖技术的要求比较严格,养殖成本相应较大,在我国淡水中,白条资源比较丰富,市场价格好,但青草鲣鱼等鱼不是消费品的主流。因此,养殖白条价值好,有一定的养殖价值,但市场性价比不高,养殖风险大,养殖白条对水体要求高。因此,我们现在看到的白条鱼多为纯,很难看到养殖白条的人。即使有养殖的人,在水库等大水域混养的同时,也多用于净化上层水域的水质
白条鱼在我们老家叫白翎子,它的外形和马口、翘嘴有点类似,属于低海拔的淡水鱼类。具有营养价值高,高蛋白的特点。起捞以后制作成鱼干或是加工成熟食产品在市场上很。
白条鱼是否值得养殖
由于白条鱼的生长特性,个体不是很大,的也就是20厘米左右,基本上以的居多,很少养殖户在养殖这个品种。现在生活水平不断提高,人们更加追求有特色的食品,市场上对白条鱼的需求也很旺盛。我的一个朋友就养殖过白条鱼,据他的描述是投资了3万元,养殖一年后去除鱼苗、饲料和平时的管理费用,纯利润有2万多元,养殖规模不是很大,能够达到这个利润还是很不错的,主要的是这个品种容易养殖,没多少技术难度,投资风险小。
白条鱼的市场定位
白条鱼这个鱼种有一个特点,就是离开水后很容易死亡,所以在市场上很难看到新鲜的在卖,基本上都是晒干成腊鱼在销售。像这们这边的市场上卖的新鲜白条鱼量很少,都是的,价格在10块钱一斤左右,而经过加工后的鱼干,价格就高些,20多块钱一斤。像大量人工养殖的白条鱼可以销售给熟食加工的企业,价格也是很可观。
养殖白条鱼的日常管理
白条鱼比其它的鱼类存活率要高,它的食物种类丰富,日常管理相对轻松。池塘里的藻类、植物碎屑、浮游动物、昆虫等都可以作为它的食物,同时结合人工喂养一些饲料就可以满足它的生长需求。养殖过程中要做好预防寄生虫的危害,可以用生石灰对池塘进行消毒,饲料中加入一些维生素和多糖提高鱼的机体力,搞好水质环境。
白条鱼看上去不具备养殖价值,但有很大的市场前景,的无法满足市场需求。它的养殖条件不高,容易存活,投资也不高,市场上销售的价格也有优势,所以目前是很适合进行人工养殖。