清塘消毒
鲈鱼放养前需清塘,每亩用生石灰7~10千克,保持池水10~20公分,浸浆泼酒。7天后加水至1米深,可一次施用二铵0.75千克/亩,两天后池水变为油绿色即可放养。
分箱。经一段时间养殖后,鲈鱼的生长出现大小差异,且随着个体不断的增长,网箱内鱼体总重超过网箱的单位面积的容量。因此要及时进行分箱处理。分箱时一般根据网箱的放养密度,按鱼种规格大小,体质强弱分开饲养,分箱时须操作小心,勿损伤鱼体。通常鲈鱼从鱼苗养至成鱼时要进行3-4次分箱。
更换网衣。按鲈鱼的生长情况和网衣的污染情况,要适时更换网衣。鲈鱼体长在5厘米以下时,用0.5-0.8厘米网目的网衣,鱼体在8-10厘米时,用1.2-1.8厘米网目的网衣,体长10厘米以上用2.5厘米网目的网衣或直接转入成鱼箱中。