大蒜素是以一定的载体吸附大蒜油后形成的预混料,它是白色流动性的细小粉末。其理化性能主要取决于大蒜油的理化性能。
鱼类水霉病主要发生于因寄生虫寄生,拥挤、移动或其他不良环境因素的影响,造成体表组织受伤,被水体中的水霉菌游离孢子附着,在坏死组织上开始发芽形成菌丝,菌丝除寄生于坏死组织外,尚可漫延侵入附近的正常组织,分泌消化酵素分解周围组织,更而贯穿深入肌肉,使皮肤与肌肉坏死崩解。表层的菌丝则向外延伸,形成如棉絮状的覆盖物,并于末端形成孢子囊,放出游离孢子到水中,经由水而传播各处。
水杨酸还具有消炎的作用,它主要是通过对炎症因子的抑制,而达到消炎效果。具体来说是抑制花生四烯酸的代谢,减少类似前列腺素、血栓素、白三烯这类炎症因子的释放。从而减少血管的通透性,减少水肿,减少细胞的活化,减少疼痛,和祛热。同时还可以通过NF-κb(核因子活化B细胞κ轻链增强子)通路降低单核细胞和巨噬细胞的活性,从而达到减轻炎症的效果。
在医药方面,水杨酸具有抗真菌、止痒及溶解角质作用。水杨酸能帮助其他抗真菌药物的穿透,并抑制细菌生长。水杨酸复配产品为目前治疗水霉病的主要药物。水杨酸类药物应复配抗病原真菌药物成分效果更理想。但是,目前市场上以水杨酸为主要成分的产品多是单一水杨酸成分,仅有脱落菌丝的作用。
硫醚沙星(又名丙烯基二、三硫醚),复合丙烯基二硫醚溶液是一种以合成大蒜素为主要成分的液体制剂。人工合成大蒜素主要由二丙烯基三硫醚、二丙烯基二硫醚、少量的一硫醚和四硫醚组成。
硫醚沙星防治水霉病的原理是:硫醚沙星对革兰氏阳性和阴性细菌均具有杀灭或抑制作用,对部分真菌主要是抑制作用。有研究表明大蒜素具有抗菌作用与它含有硫醚基团(S-O-S)有关,大蒜素提取液中的有效成分竞争性地抑制了蛋白酶、细胞壁酶的催化活性,抑制病菌蛋白质和RNA的合成,从而抑制病菌的繁殖,但是不能杀灭病菌。