西门塔尔牛毛色为红白花或紫红白花,头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色,皮肢为粉红色,头较长,面宽;角较细而向外方弯曲,头端稍向上。颈长中等;体躯长,呈圆筒状,肌肉丰满;前躯较后躯发育好,胸深,尻宽平,四肢结实,大腿肌肉发达!
肉牛养殖区场址的选择,应遵循规模化育肥牛场选择场址的原则。如果条件不具备,也可因地制宜,充分利用当地空闲地,但交通运输方便,以便于饲料和牛只的进出。
搞好养殖业,技术是关键。霍贵勇在朋友介绍下,聘请了一位畜牧兽医驻场指导,自己也诚心诚意地跟着学习。养殖场还坚持自繁自养,避免因杂交带来的基因病,每年从吉林宏图牛业引进新品种,进行代系更新。2017年,养殖场存栏量突破100头,被命名为邢台市肉牛标准化规模养殖场。