西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区,主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。在法、德、奥等国边邻地区也有分布。西门塔尔牛占瑞士全国牛只的50%、奥地利占63%,现已分布到很多国家,成为分布广,数量多的乳、肉、役兼用品种之一。
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2013年底,他们试着卖了一头,一算账,赚了2000多元。“那时候,对肉牛养殖还不太懂,只知道喂,喂得多,成本高,一个个都长得膘肥体壮,但却仅有3头种牛配种成功。”刘兆平查找资料,到镇上畜牧兽医站询问,终于清楚了原因。
于是,刘兆平调整了青饲料和余米配比,严格控制每头牛每日进食量,对肉牛进行科学化的养殖。他说,“上午、下午各喂一次青饲料,中午喂水、打扫卫生!一个人一天用不了三个小时就干完了。”将养牛的活儿交给妻子,刘兆平只管技术。
现在,刘兆平养殖肉牛26头、种牛11头,2018年已经下了5头小牛仔,他说,“马上还要进30头肉牛仔。下半年,还要再建一栋牛圈,再增加50头。”
五棵树镇作为我市的养牛大镇,充分发挥带动作用,依托本镇实际,以提出的千万头西门塔尔肉牛工程为契机,逐步实施“秸秆变肉”工程建设步伐,通过提高秸秆饲料利用率、建立肉牛示范区建设、协调保险和投融资创新等方式,千方百计、多措并举促进肉牛产业健康发展,拓宽了农民的致富途径。
刘金辉是五棵树镇永吉村的肉牛养殖大户,饲养肉牛近30年了,他采用秸秆粉碎搅拌饲料的方式饲养肉牛,不仅减少了养殖成本,也促进了秸秆的离田转化。目前饲养肉牛70多头。据刘大哥介绍,他家种五六垧地,自家秸秆喂牛有时不够用,还要向村里其他农户收点才能秸秆够用。
随着肉牛产业的发展,经纪人队伍应运而生,它为促进肉牛顺利销往外地起到了积极作用。 李学就是较为活跃的经纪人,他不仅自己养牛,还帮助村民联系外地客商。
为把这项产业做大做强,五棵树镇根据本镇实际情况,把发展肉牛这项产业作为振兴镇域经济的重要工作来抓,同时以省委提出的千万头肉牛建设项目为契机,建设东北大的黄牛交易市场。同时建设畜禽粪污储备池,减少畜禽粪污污染。依托秸秆资源优势,倡导农民把秸秆粉碎作为饲料,减少养殖成本。建设养殖示范小区,使养殖水平进一步规范化。加强农业养殖技术推广培训,学习新的养殖技术,提高农民饲养水平。
近日,在思南县亭子坝镇冉司都村的西门塔尔肉牛养殖基地,一头头体型壮硕、皮毛油亮的肉牛正在悠闲地吃着草料。
据了解,为提高肉牛养殖效益进一步壮大村集体经济,冉司都村肉牛养殖基地采取村集体经济合作社与养殖户联营的合作模式,通过发动村里的养殖能人加入肉牛产业发展队伍,让肉牛产业发展的红利惠及更多群众。