对于幼年柯尔鸭,可以配置含有粉虱的初级饲料,同时喂食一些水果,如番茄、梨泥、香蕉、浆果、桃肉等。对于成年柯尔鸭,可以喂食小麦或含有维生素和烟酸的饲料颗粒。在春季柯尔鸭准备繁殖时,可以喂食饲料颗粒以补充营养。另外饲主可以喂食柯尔鸭切成小块的水果和绿叶蔬菜,以便柯尔鸭更好地食用和消化。因为柯尔鸭消化食物的速度很快,所以需要经常喂食。雏鸭一天至少喂食三次,成鸭一天喂食两次即可。
自由放养的柯尔鸭通常摄食蠕虫、昆虫、草等,摄入天然绿色植物会使得它们的羽毛更加明亮有光泽。然而,由于柯尔鸭容易受到狐狸和大型鸟类等捕食者的攻击,因此大多数柯尔鸭被圈养,需要人类喂食。跟其他家庭宠物一样,柯尔鸭饲养时也需要接种、吃的食物,还需要洗澡和培养良好的生活习性。它性格温顺,不吵闹、不咬人。柯尔鸭不同于其他品种的家禽,它们拥有较好的飞行能力。当受到威胁或者感到害怕时,它们通常可以飞得很远躲避危险。