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海南养兔基地厂家供应

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海南养兔基地厂家供应



红酒烧兔肉



兔肉的嫩，被红酒包围，去除了兔肉的腥味，又了一丝丝酒香，土豆和香菇也被兔肉和红酒的味道着，家庭版的佳肴。



原料：兔肉、土豆、香菇、头蒜、葱、洋葱、油、红酒、豆瓣酱、香叶、八角、山柰、姜、干辣椒、花椒、粉、十三香、盐。



做法步骤：



1步、兔肉洗净后，砍成小块，放入粉、十三香和10克红酒腌制半小时。



2步、把调料搅拌均匀后，用保鲜膜蒙上腌制半小时。



3步、油热以后，捞出兔肉，注意把腌制出的水份倒出，别放入锅里。



4步、把兔肉煸炒十分钟，让兔肉表面略微金黄，放入花椒、香叶、山柰和八角煸炒出香料的味道。



5步、用剪刀把干辣椒剪成段放入锅中一起煸炒出辣椒的香味



6步、放入姜片和盐继续煸炒。



7步、放入三勺豆瓣酱煸炒出香味，此刻可以看到兔肉也金黄略微泛红。



8步、倒入50克红酒，同时加入50克清水，把葱落成捆放入锅中入味去腥，盖上锅盖焖煮10分钟。



9步、放入香菇和洋葱，洋葱去腥提味，香菇体鲜，焖煮10分钟。



10步、头蒜切成四块，让它与氧气充分结合产生大蒜素。建议煸炒兔肉的时候先切开，才能真正起到大蒜的作用哦！



11步、加入滚刀切成的土豆块和大蒜，加入盐后，烧30分钟。



12步、起锅前尝盐味如何，还可适当调味。



13步、出锅时撒上芝麻即可。



小贴士：油热以后煸炒兔子一定要把兔肉的水分煸炒到金黄。2、头蒜切成四块，让它与氧气充分结合产生大蒜素。建议煸炒兔肉的时候先切开，才能真正起到大蒜的作用哦！



 










 


应该注意的食物玉米和花生如果不新鲜，容易产生一种黄曲霉的有毒，所以只能喂给它新鲜的。另外马铃
薯的芽含有，应特别小心。不能喂食的食物性强的蔬菜不宜喂兔子，如洋葱、韭菜、大蒜等。此外，巧克力容易引起食物中毒，因此
应该避免喂食。(1)带露水的草不喂;(2)腐烂变质的饲料和饲草不喂;(3)带泥土的草和料不喂;(4)带虫卵和被粪便污染的饲料和草不喂;(5)有异味的饲料不喂;(6)有草不喂;(7)带有的草和料不喂;(8)被化学药剂污染的草和料不喂;(9)冰冻的饲料不喂;(10)水洗后和雨后的饲料不能马上喂。


 




 


5、种公兔(1)配种期：玉米11%、豆饼25%、麦麸20%、草粉40%、骨粉2%、食盐1.5%、生长素0.5%。(2)非配种期：玉米15%、豆饼11%、麦麸20%、草粉50%、骨粉20%、食盐1.5%、生长素0.5%。6、空怀母兔玉米155、豆饼11%、麦麸20%、草粉50%、骨粉2%、食盐1.5%、生长素0.5%。每只肉兔每日喂80
～100克、青料700～800克。7、怀孕母兔(1)怀孕5天前：玉米15%、豆饼11%、麦麸20%、草粉50%、骨粉2%、食盐1.5%、生长素0.5%。每只肉兔每日喂
100～120克、青料700～800克。(2)怀孕5天后：玉米15%、豆饼25%、麦麸20%、草粉34%、骨粉4%、食盐1.5%、生长素0.5%。每只肉兔每日喂110～130克，青料要控制在600克以下。3、幼兔饲养幼兔为断奶三个月有的仔兔。幼兔期的生长发育速度是非常快的，但是抗病能力比较差的，所
以要注意做好狐狸工作。幼兔要养殖在温暖干燥的地方是笼养，饲料干净。
每天饲喂三次左右的青饲，两次左右的精饲。饲喂时，中午要适当少喂，早晚吃饱，控制
好用量，吃饱又不残留饲料。根据季节的变化好饮水温度以及饲料比例，幼兔的
生长。饲喂用具大约4天左右要一次，避免受到污染。


 



 



 

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