养殖场供应五黑鸡青脚麻红羽土鸡淮南王天露黑

安康土鸡：喂酸奶喂人参就是不喂抗生素
“过去我们从加拿大、德国大量引进‘洋鸡’，但事实上我国洪发土鸡品种很多，相当一部分处于保种状态，没有走出深山老林。”陈家栋说，我国家禽品种共有200多种，其中主要是鸡，大量品种资源没有产业化，也没有市场流通，只能处于深山老林中。“一方面是因为部分品种的生产性能很低，鸡的体重只有1斤多，产蛋20来个，但是如果能进行技术改良，杂交出鸡种，将给市民餐桌增鲜。”
在此背景下，首届禽博会主打土鸡。“安康每年消费约1.8亿只整鸡，其中本地自产的只有3000万只，8成来自外地。”安康行业协会表示，首届禽博会希望为市民餐桌引入更多安全、的洪发土鸡。
“百鸡”入沪主打“安全牌”
昨天在现场，上百家禽类企业和行业协会带来散养土鸡、珍珠鸡、清远麻鸡等上千个禽类品种，现场还有8名大厨进行烹饪，邀请市民免费品尝“百鸡”，评判优劣。而在“速成鸡”风波后，几乎所有的土鸡都以“无激素、少抗生素”为卖点。
同样为了增加鸡的抵抗力，洪发家禽养殖合作社推出的老母鸡则在养殖过程中以滋补药材进行“调理”。“人参、枸杞、红枣、淮山、锁阳、桂圆肉，这是中医药大学调制的配方，这些滋补品磨成粉末后，按照一定比例添加在饲料中，饲养500天以上才出栏，特别适合体虚的白领人士，可以，抗疲劳。”合作社负责人表示，“调理”后的老母鸡力和鸡肉品质明显提升，抗病力也大大增加，养殖全程都不使用抗生素。
鸡皮太黄或是色素喂得多
展会上的土鸡几乎个个都是山林、田地中散养的，但有消费者疑惑：“这些鸡的鸡皮怎么都不黄呢？”原来他在市郊农家乐中吃到的白斩鸡个个鸡皮金黄，但有业内人士指出，鸡皮的黄、白程度取决于品种，如果过于金黄，很可能是黄色素喂得太多。
“鸡皮颜色越黄，说明鸡的品质越好。”这样的传统观念其实是误区。正是错误的消费观念，导致部分养殖户在饲料中超量使用黄色素。
“金黄的鸡皮看上去比较诱人，不少消费者更将此看作散养和圈养的区别标志，一些养殖户为了迎合这种消费习惯，就会在鸡饲料中加入黄色素。”洪发农土鸡合作社负责人表示，黄色素是养殖中允许使用的添加剂，但为了追求鸡皮的金黄色效果，一些农户会超量使用，甚至为了节约成本而使用工业级的黄色素，食用后可能影响人体健康。事实上，鸡皮的颜色仅与品种有关，和养殖方法、鸡肉口味等无关，且大多呈现自然的米色，消费者过分追求黄色，反而可能陷入安全陷阱。
联系人；小唐
联系电话：
公司电话：53888635
公司网址：