秸秆发酵做饲料养鹅养鱼虾饲料的发酵剂

水产养殖鱼虾类属于冷血动物，对能量要求不高，对蛋白要求品质也不高，但含量要求比猪鸡高一些，同 时，正是由于对蛋白品质的要求不是很高，所以，可以利用一些廉价的蛋白资源，包括糟渣蛋白资源，来 配制鱼虾类饲料，以期达到低成本的目的。 可以发酵的糟渣类一般是蛋白含量较高的糟渣，比如豆渣、酱油渣、豆粕、下脚料、潲水、血粉、菜粕（ 枯）、酒糟如啤酒糟、及其他食品类下脚料、动物血粉等等。 一般情况下，木薯渣、淀粉渣、红薯渣等一些薯渣类蛋白质含量极低，只有4%不到（折干），所以，实际 上它并不是发酵喂鱼虾的好原料。
发酵方法：（类似于糟渣发酵喂猪技术一样的原理） 1.要把要发酵的原料粉碎处理备用。准备好一包饲料发酵剂（或者是液体饲料发酵菌液），然后准备 少量的能量物质如玉米粉、小麦粉、麦麸等等。因为鱼虾类对于能量要求极少，建议少量添加以便启动发 酵即可。 2.然后把益加益饲料发酵剂（液体饲料发酵菌液）和能量物质即发酵辅料搅拌均匀，拌到能撒开的干湿度 。 3.把拌好的发酵辅料和要发酵的糟渣类原料混合一起，量大可采用逐级混合的方式，混合均匀，拌到手握 一把成坨，用力握不出水的感觉即可。 4.为了提高发酵糟渣类的营养价值，再建议加点鱼用的添加剂（如微量元素，维生素，钙磷，食盐等）， 混合均匀。 5.后用塑料薄膜覆盖好好，密封发酵5到7天即可。
发酵的好处： 1. 发酵料中的益生菌，调理鱼的肠道，鱼更为健康，更重要的是，少量溶解散在水中的乳酸菌有调节水质 的作用。 2. 可以额外给水体提供有益细菌，从而丰富水体中的菌相，从而也间接丰富了水体中的有益藻相，水更为 肥活嫩爽。
注意事项： 1.产酸过度，则不利，所以，喂鱼前，好是往发酵料中添加小苏打，例如每100公斤湿的发酵料中添加 0.5公斤左右的小苏打，起到中和的作用，再用来喂鱼。 2.建议和成品鱼虾饲料掺着喂养，一般发酵料30%+70%成品鱼饲料，以免影响鱼虾的生长速度。 3. 喂鱼前，可以加点水和小麦次粉等粘性物质调节成粘性成团状，有小型的面条挤压机挤成条状更好，放 在水中不易散开，可以让鱼完全摄食而不污染水质。

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