孔雀有2属3种。其中孔雀属2种,全长达2米以上,其中尾屏约1.5米,为鸡形目体型大者。有羽冠,雄鸟尾毛很长,展开时像扇子。其羽毛绚丽多彩,羽支细长,犹如金绿色丝绒,其末端还具有众多由紫、蓝、黄、红等色构成的大型眼状斑,开屏时反射着光彩。孔雀有三种,即绿孔雀、蓝孔雀和刚果孔雀。 [10] 雌鸟无尾屏,羽色暗褐而多杂斑。人工养殖的白化品种称白孔雀,全身雪白。刚果孔雀属1种,体长70厘米,雄性体黑色,头顶具白色簇羽,雌性绿色和棕色。雄鸟具直立的枕冠,羽色华丽,尾上覆羽特别延长,远超过尾羽。具20枚尾羽,形长而稍呈凸尾状;尾下覆羽为绒羽状;两翅稍圆,第1枚初级飞羽较第10枚短,第5 枚稍微长;跗跖长而强,远较中趾连爪为长,雄者具距。
孔雀主食是谷物和浸泡后的日光花籽,适量添加绿色植物和蔬菜,需要多次饲喂,每日2-3次定时定量饲喂,避免过量和浪费。
蓝孔雀的腿、颈和翎羽较长,雌雄都有闪烁的金属光泽,蓝孔雀缺乏鞍羽。蓝孔雀同种异性差异很大,雄性体的颈部、胸部和腹部呈灿烂的蓝色,羽光彩熠熠,身披翠绿色,下背闪耀紫铜色光泽,覆尾羽长1米以上,可以竖起来像一把扇子一样“开屏”。