养鸡技术我国的地方品种资源
我国的家禽地方品种是世界上丰富的。到目前为止,有超过200种。地种然具较强的适应能力且肉质但没有较强的商品竞争力,生产性能不高,不适合高密度饲养。下面介绍几种具有代表性的地方品种。
一、仙居鸡
仙居鸡原产地为浙江省仙居县,是蛋用型中的优良品种。单冠、眼大、颈长、尾翘、骨细,体格偏小,肌肉结实、紧凑匀称,动作敏捷,胆小,属于神经质型。有多种毛色,一般分为白、黑黄、麻雀斑色。其中胫部有黄、青及肉色等不同颜色。有抱性,性成熟较早,具有较强的繁殖能力,在公母比例为1:16~1∶20的情况下,受精率高达 94.12%。年产蛋量平均为180~200枚,蛋重平均为43克,蛋壳为淡褐色。成年公鸡体重约为1.5千克,母鸡约为1.0千克现阶段科研单位在产区设立原种场以便进行选育,以期其经济性能可以尽快得到提高。
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萧山鸡
萧山鸡原产地为浙江省杭州市萧山区。其特点是个体偏大,单冠。冠、肉髯、耳叶均为红色,颈羽黄黑相间,喙、胫为黄色。此鸡有较强的适应能力,产蛋期一般在6~7 月龄,年产蛋量平均为130~150枚,蛋重50~55
克,蛋壳为褐色。成年公鸡体重平均为2.5~3.5千克,母鸡平均为
2.1~3.2千克。
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寿光鸡
寿光鸡原产地为山东省寿光市,是蛋肉兼用型品种,其特点是产的蛋个头大。寿光鸡个体偏高大,体形分大、中两个类型。头大小适中,单冠,眼大有神。羽毛黑色,皮肤白色,冠、肉髯、耳和脸均为红色,喙、跖、趾为黑色。大型寿光公鸡的成年体重平均为38千克,母鸡平均为31千克,年产蛋量平均为90~100 枚;中型寿光公鸡的成年体重平均为3.6千克,母鸡平均为2.5千克,年产蛋量平均为120~150。蛋期一般在8~10月龄,蛋重平均在克以上,蛋壳为褐色,壳厚且牢固,易保存,不易损坏
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北京油鸡
北京油鸡产地为北京郊区,是肉用型鸡。依据体形和毛色分为红褐色油鸡和黄色油鸡两大类。红褐色油鸡身披红褐色羽毛,单冠,冠毛尤其发达,视线常被冠毛遮住,脚羽亦发达。公鸡体重平均为2~2.5千克,母鸡平
均为1.5~2.0千克。蛋重约为59 克。成熟期较晚。黄色油鸡身披浅黄色羽毛,有些冠部羽毛或者没有,脚爪有羽毛。单冠,冠多皱褶成S形。年产蛋量约为120,蛋重约为60克,性成熟期平均为264 天。成年公鸡体重平均为2.5~3.0千克,母鸡平均为2~2.5千克。
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惠阳鸡
惠阳鸡主要产地为广东省惠阳、惠东、博罗等县,是肉用型鸡。其特点是黄羽、黄喙、黄脚、黄胡须;头大小适中,单冠直立,短肢;胸部宽厚,胸肌丰满。年产蛋量平均为70~90枚,蛋重约为47克。851千,成公重平均为2千克,母鸡平均为1.5千克。此鸡具有较强的就巢能力。
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横斑洛克鸡
横斑洛克鸡原产地为美国,是蛋肉兼用型鸡种。其特点是单冠,冠和耳叶为红色,喙、胫和皮肤均为黄色。6~7 月龄为生产期,年产蛋量平均为17018,高产平均为230~250枚,蛋重平均为50~55蛋。鸡重平均为4.0~4.5千克,母鸡平均为3.0~3.5千克。
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