水产养殖户发酵菌种方法步骤

超能EM、乳酸、丁酸菌种活化方法：

步准备

准备量筒和pH试剂或试纸，带盖可密封不透光的塑料桶或发酵桶，菌种，适量红糖（不要使用白糖或赤砂糖），活化用水选择桶装纯净水、深井水或暴晒24小时的自来水。

第二步清洁

塑料桶、量筒等用具清洁：种方法，灭菌消毒后用清洁水冲洗后沥干；第二种方法，用清洁水洗净后在太阳下暴晒6小时灭菌，阴雨天可用开水烫后再晾干。

第三步活化

先用热水把红糖溶解后倒入35-37℃的水中，不要超过40℃，加入菌种，搅拌均匀后密封活化，保持35-37℃佳温度。活化过程中产生气体使塑料容器鼓起时，缓慢开启进行放气，避免菌液外溢。操作过程中尽量避免杂菌污染，比如容器口要密封好，活化过程中每天摇动菌液数次。

第四步判断成功标准

活化成功后：EM菌检测pH为3-5，类棕褐色,酸甜香味或酸味；乳酸菌检测pH为4以下，黄褐色，酸味；丁酸菌检测pH为4-5，黄褐色或棕褐色，发酵酸味，略有酸臭味。因环境条件、培养基等因素影响，菌液在气味及外观（颜色等）上会有差异。有条件的养殖场可以用显微镜对活菌进行形态观察和计数。颜色和气味容易受到感观影响，pH值和镜检是更科学的判断依据。如果出现杂菌污染的情况，菌液会有异味。

水产养殖户如何发酵菌种？菌种活化方法步骤
超能芽孢菌种活化方法：

1、培养用水选择桶装纯净水、深井水或者暴晒24小时的自来水；

2、活化时配合发酵曝气机或增氧泵，敞口曝气3小时后及时泼洒。

注意事项

１、温度会影响到细菌的生长繁殖，高温季节可放在阴凉处，不建议在温度15℃以下培养。在温度较低时培养需要采用温棚等方式加温，一般情况下，水温在35－37℃时24小时即可活化成功；水温28℃低于35℃时活化需要2-3天时间；低于28℃时活化需要4-5天时间，延长发酵时间不会影响效果。

２、应在室内阴凉干燥处密封保存菌液，避免阳光直射。菌液应尽快使用，如两周内用完，可直接放在发酵桶内密封好。如使用时间较长，建议剩余菌液分装到红色、绿色或半透明瓶子密封包装，每瓶打开后好一次用完。

3、不可与抗生素、消毒剂、杀虫剂等产品同时使用，若使用需间隔2-3天，池塘缺氧浮头严重时请勿使用。
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