臭氧的功用
臭氧具有强氧化性,有四大功用:氧化、灭菌、脱色、除味。
臭氧的应用主要是灭菌消毒。这主要是因为臭氧有的氧化能力,臭氧在一定浓度下能与细菌、病毒、病原体等微生物产生生化反应。臭氧具有很高的能量,在常温、常压下很快自行分解为氧(O2)和单个氧原子(O),单个氧原子具有很强的活性,对细菌、病毒、病原体等微生物具有较强的氧化作用。
国际卫生组织对其灭菌功效曾归纳比较,臭氧与其它杀菌剂对大肠杆菌的杀灭效果依次为:臭氧(O3) > 次氯酸(HClO) > 二氧化氯(ClO2)> 银离子(Ag+) > 次氯酸根(ClO) > 高铁酸盐(Fe3+) > 氯胺(NHCl3)。
车间使用高浓度臭氧机消毒效果怎么样?
A 臭氧机的数量和浓度
在一个车间内,如果臭氧总量不能达到预定值,则该车间内的臭氧浓度不能达到要求的标准,将影响消毒效果。在按照相应标准计算臭氧排放量时,须考虑运输过程中的臭氧损失,其他空间的占用,门窗泄漏等综合因素,同时还须确保所选的臭氧发生器可以达到设计的臭氧输出指标。
B 臭氧输送的均匀性
在要消毒的车间内,须确保车间内的臭氧浓度达到设计标准,否则,在臭氧浓度低的地区,消毒效果差。因此,在设计消毒计划时,须仔细考虑车间的结构,臭氧的输送方式以及臭氧消毒机的性能等因素。 尤其是在选择立式臭氧消毒机时,臭氧消毒机须具有长距离输送臭氧的能力,否则臭氧不会远离臭氧消毒机,因此无法谈论消毒的地方。所以,体积小的车间可以直接添加,空间大的送风系统可以使用送风系统,没有臭氧输送管道的车间,可以添加辅助鼓风机来输送臭氧,以提高消毒效果。
C 臭氧消毒时间
车间内臭氧浓度达到要求后,如果消毒时间不够,也会影响消毒效果,因此须消毒时间。
D 臭氧消毒机的性能
如果臭氧消毒机的稳定性差,经过一定时间后,臭氧输出衰减变大的消毒效果将得不到。所以选择寿命长,性能稳定的绿安洁车间消毒臭氧机。 同时,生产车间通常长而跨度大,为了确保车间的所有区域都有臭氧,臭氧消毒机须具有很强的远距离输送臭氧气体的能力,并了解臭氧机的输送距离。
E 车间的温度和湿度
湿度高,臭氧效果好,温度越高,臭氧分解越快。车间温度低于40℃,湿度70%,消毒效果会更好。
应用的机理与性
食品行业应用臭氧的目的有两个方面:一是杀灭微生物-杀菌消毒;二是氧化分解有机或无机物污染气味-除臭净化 。两方面的应用基础均依赖于O3的强氧化性能和不稳定易分解的特性 。
杀菌消毒
臭氧为气体消毒剂,其杀菌过程为强氧化作用使微生物细胞中的多种成分产生反应,从而产生不可逆转的变化而死亡。一般认为,臭氧灭活病毒是通过直接破坏其核糖核酸(RNA)或脱氧核糖核酸(DNA)物质完成的。而杀灭细菌、霉菌类微生物则是臭氧作用于细胞膜,使膜构成成分受损伤,导致新陈代谢障碍并抑制其生长,臭氧继续渗透破坏膜内组织,直至杀死。湿度增加提高杀灭率,是由于高湿度下细胞膜膨胀变薄,其组织容易被臭氧破坏。
除臭净化
臭氧去除异味性能。依靠其氧化性能可快速分解产生臭味及其他气味的有机或无机物质。臭味的主要成分是胺R3N、硫化氢H2S、甲硫醇CH3SH等。臭氧对其氧化分解,生成物没有气味。
臭氧与消毒剂比较
臭氧作为广谱无残余污染的气体消毒剂比食品行业常用的消毒剂(如过氧乙酸、高锰酸钾、甲醛、二氧化硫)等具有特殊的性臭氧会自行分解为氧气,不产生残余污染,消毒后不需通风换气。常规消毒均需通风换气或化学中和,麻烦而又降低消毒效果。
故障排查
1、机器不通电:电源插头是否插好,插座是否有220V交流电;
2、臭氧输出口无气量输出:机器内部线路接头是否脱落、管路是否打折。检查气泵开关是否打开,氧气输入口是否有气量输入。
3、无臭氧(有空气):臭氧指示灯不亮,定时器是否打开。如定时器已打开,还是没臭氧,发生器损坏。
家庭中使用臭氧机消毒需要注意那些问题?
1、将臭氧空气消毒机放置于高处
因为臭氧空气消毒机产生的臭氧气体比重在空气中较大,易下降,放置于高处的目的主要是有利于臭氧的散播。
2、湿度适当
空气型臭氧消毒机的灭菌效果湿度为50—80%条件下消毒效果较理想,这主要是病毒、细菌在高湿度条件下细胞壁较酥松、易被臭氧穿透杀灭,在湿度低于30%时效果较差。
3、臭氧浓度
臭氧浓度掌握是空气型臭氧消毒机使用的关键,不同的用途应有不同的浓度和时间来配合。比如一般的除味、除臭等,臭氧浓度掌握一般不超过0.05ppm(1ppm=1.96mg/m3)。如果用于室内灭菌消毒,则一般掌握在0.1—1ppm。如果用于食品保鲜或物体表面消毒则需要1-5ppm的浓度。