醋渣发酵饲料喂猪技术

醋渣发酵饲料喂猪技术
醋渣是酿醋的主要下脚料．含有粗蛋白质6010～10％．粗脂肪2％～5％，无氮浸出物20％-30％，粗灰分13％～17010，钙0．25。10一0．45％。磷0．1 6％～0．37％。营养丰富。

新鲜醋渣可以直接掺入其他饲料如全价饲料中喂养：种公猪日粮添加15％～20％．母猪加15％～35％．育肥猪加5％～10％．仔猪加5％。可长年饲喂。并可提高猪的抗病能力和适口性。但如果直接喂醋渣，尤其是存放不当的醋渣喂猪。可能引起很多问题。如便秘、不适、腹泻、消化不良。

(2)醋渣的发酵方法。

每1000千克醋糟，加入50-100公斤玉米粉。10千克磷酸氢钙(有饲料的。也可用磷肥，即过磷酸钙．好用磷肥0．5％与碳酸钙即石粉0．5％配合来代替磷酸氢钙)，5公斤农富乐粗饲料发酵剂。先把发酵剂等与玉米粉混匀，与其他料混匀。加水搅拌．使含水量达70％(用手捏成团。有水从指缝连续滴出为度)。混合物装入容器，压紧压实，用塑料薄膜密封．周边盖好压好。发酵3～7天。待逸出浓厚曲香味即可使用。

如果要保存，则要保持密封．不可进入空气。每次取料后即密封好．才能长期保存。