山东斗鸡养殖总场
唐代的文学家韩愈曾用诗描写斗鸡的场面:“裂血失鸣声,啄殷甚饥馁,对起何急惊,随旋诚巧绐。”孟郊也写过有关斗鸡的诗云:“事爪深难解,嗔睛时未怠。一喷一醒然,再接再厉乃。”
斗鸡是供竞赛鸡品种。斗鸡游戏起源于亚洲。中国是世界上驯养斗鸡的古老国家之一。《列子》有“纪渚子为周宣王养斗鸡”的记载。斗鸡之风在春秋时期已较盛行。中国斗鸡按其地理分布主要有河南斗鸡、山东斗鸡等,尤以产于开封、郑州和洛阳等地的河南斗鸡血统较纯,也更。此外,还有安徽北部、新疆吐鲁番和伊犁、云南西双版纳和福建漳州所产的斗鸡等。印度的斗鸡也有悠久历史。其他盛行斗鸡的亚洲国家还有菲律宾、日本、越南、泰国等。斗鸡游戏约于公元前5世纪传入欧洲, 后传至世界其他地方。
斗鸡,又称咬鸡、打鸡和军鸡,属玩赏型鸡种。中国斗鸡按其地理分布可分为:中原斗鸡,包括河南斗鸡、皖北斗鸡和鲁西斗鸡,产区位于广大的中原黄河冲积平原一带,目前社会存量约l万余只吐鲁番斗鸡,分布于新疆维吾尔自治区吐鲁番、鄯善和托克逊一带,数量不多;西双版纳斗鸡,产区在云南西双版纳傣族自治州橄榄坝一带,全州约有l千余只;漳州斗鸡,产于福建漳州、厦门和泉州等市,数量约2百余只。