斗鸡作为我国特有的禽类资源,一方面它是一种群众喜爱的业余文体活动,一方面它又是培育肉鸡新品种的育种素材,近年来得到了快速发展。据不完全统计,全国斗鸡饲养总数约30万只,其中山东省的饲养量大,约占全国斗鸡饲养总数的40%;其次是河南省,约占30%;云南、广西、新疆等约占20%;福建、江苏、安徽,分别约占8%;其他地区如河北、湖北、陕西分别约占2%。斗鸡适应能力强、发病少、耐粗饲、耐炎热、抗严寒,适合全国各地养殖,笼养、圈养均可,占地少,管理简便,无论城乡的庭院都可养殖。但斗鸡的饲养、选种、训练有着一套特严格的方法,引种之定要选准品种,找准销路,方能取得预期的效果。