胭脂鱼可以吃吗

鲤形目胭脂鱼科胭脂鱼属的一种。又名黄排、粉排、火烧鳊。是中国的特有属种。体形与体色随个体大小而变异，幼鱼体高而侧扁，微黑，体侧有3条横条纹；成鱼体延长，红色，体侧有1暗红色纵带。背鳍起点处特别隆起，腹部平直。头短，吻圆钝。口小，下位，呈马蹄型；唇颇厚，富肉质。上下唇上具多数乳头状突起。背鳍基底极长，无硬刺，鳍条50根以上。尾柄短，尾鳍深叉形。仅分布于长江和闽江水系中。

胭脂鱼状态个体的数量正逐年趋于下降，葛洲坝截流后，长江中下游亲鱼不能上溯至上游的沱江、岷江等大支流中产卵，宜昌江段的某些产卵场的环境也遭到破坏。虽然坝下江段仍发现有繁殖群体，但因捕捞过度，自然存在的群体数量下降趋势仍在继续，是中国国家Ⅱ级保护动物，所以对于的胭脂鱼是不能捕捞的，更不能吃。

而对于人工养殖的，是可以吃的，如果用来养殖观赏的话，也是可以的，因具有特的花纹，观赏价值也很高。四川眉山天贵水产养殖基地，常年提供各种规格的锦鲤鱼苗，鸭嘴鱼苗，虹鳟金鳟鱼苗，黄颡鱼(黄辣丁)，大口鲶，雅鱼，甲鱼(团鱼)，花鱼，江团，青波，岩鲤，荷花鲤，裸鲤等特种鱼种苗。我场有的鱼苗运输车辆，可为广大的养殖户提供全国各地鱼苗的长短途运输，有丰富成熟的鱼苗空运技术，随时为广大养殖户提供鱼苗安全快捷的全国空运。我们的水产技师何天贵先生，可根据全国各地养殖户的实际情况，免费为养殖户制定合理的养殖模式，全程为养殖户提供养殖技术和售后服务，并提供成鱼需求信息，真诚为养殖户排忧解难，解决后顾之忧，提供坚实的水产养殖技术保障。本基地以诚信为本，精诚合作，薄利多销，携手共赢的经营理念，真诚希望全国各地新老朋友，保持长期稳定的合作，共同进步共同发展，客户至上，让您更省心省力，您的成功就是我们的成功！