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广东生蚝批发价格鲜活海蛎子货源

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广东生蚝批发价格 鲜活海蛎子货源,做法:生蚝清洗后,烧开一锅水,放进水里烫几下,看到汤水变白,鼻子闻到海腥味,即可捞起,不用煮太久;用厨房纸把焯过的蚝吸去水分;锅内放少许油,先把姜和葱白爆香;放入生蚝,小心翻炒,烹入少许水,加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀,后放入葱叶段即可熄火。刚捞回来的海蛎子掺杂着大量的海蛎子皮,要先经过分拣、冲洗,再拉到市场上销售。还没长成的海蛎子幼苗,被渔民丢回箱笼,用绳扎紧。广东生蚝批发价格

采访中记者注意到,岸上的海蛎子堆里夹杂着大量扇贝壳,很多海蛎子都依附在扇贝壳上,这是为啥呢?

今年53岁的张云收对海蛎子的生活习性再熟悉不过。他说,东山庄村码头地理位置,潮流畅通,风浪较小,海水温度适宜,非常适合海蛎子生长。海蛎子大约在每年的7月份繁殖,繁殖的幼苗习惯依附在礁石或扇贝壳上,慢慢的,当地就形成了在扇贝壳上“建宅”饲养海蛎子的模式。

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