广西大生鲜牛肉养殖屠宰基地上林回购牛肉

山水牛是如何炼成的 To be GuangXi ShanShuiNiu

好牛肉看品种

苏格兰高地自由、奔放为风格的世界品种安格斯牛，瑞士阿尔卑斯山脉，、典雅为气质的西门塔尔牛，以及他们爱情结晶，孕育出了F1代山水牛。
F1代山水牛，经与世界的料理界珍馐——短小精悍、肉质鲜嫩的日本和牛结合，再经与安格斯牛→日本和牛轮回杂交，不断提高肉质，终孕育出山水黑金牛。
西门塔尔♀×■♂安格斯
杂种F1代♀× ♂日本和牛
杂种F2代♀ × ■♂安格斯（不同个体）
杂种F3代♀ ×♂日本和牛（不同个体）
新品种——山水黑金牛
上述三品种轮回杂交可以分别提高牛只F1、F2、F3三代肉质平均15%、19%、25%。
西门塔尔牛：原产于瑞士阿尔卑斯山区，乳肉兼用品种牛，生长速度较快。成年公牛块头大，出肉率高，以胴体瘦肉多而，肉色鲜红、纹理细致、富有弹性，脂肪色泽为白色或带淡黄色，少而分布均匀，牛肉等级普通牛肉；母牛产乳量较高，非常利于哺乳期小牛的快速生长发育。

安格斯牛：世界上以品种名称作为肉的品牌名称的肉牛。起源于苏格兰东北部，1873年起引进至美国，至今美国50%的牛肉都是安格斯牛，是全球牛肉产量、消费量的国家。特征是黑色无角肉用牛。安格斯牛肉品质非常出色，油花分布均匀，瘦肉和油脂巧妙地相互交织，肉质十分细腻，鲜嫩多汁。

日本和牛：是日本人从明治时代(1868-1911)以前就培育出的用作食用的牛肉品种，神户牛、松坂牛、近江牛都是和牛的黑毛和种。和牛短小精悍，肉质鲜嫩，含脂较高，是日本料理中的珍馐，特性表现为口感上的柔韧、肥嫩以及外表所呈现出的大理石纹理。


好牛肉在哪养

山的雄浑刚健，可以锻炼坚韧的性格，水的清透婉转，可以养成灵秀的特质。好的养殖环境，当然是有山有水。

北牛南养：在北方蒙古草原孕育培养到8-12个月，再运到南方上林养大成年，这样山水牛，既兼容了北方雄健豪迈、清新自然的格调，又拥有南方细致沉稳、聪慧睿智的禀赋。
空气：上林，山水牛成长的摇篮，负氧离子含量2万/㎝3，是世界卫生组织清新空气标准的20倍，北京的40倍，巴马的4倍。
水：大明山流淌下来的养生圣水，富含偏硅酸、锌、硒、碘等20余种动物营养所需的微量元素，PH8.0的天然小分子团活性水，口感清甜圆润。
土壤：上林，中国之乡，山清水秀、土壤富硒，方圆200公里无重金属污染。
北回归线：上林，地处北纬23°12′～23°28，正正的北回归线上，拥有神秘的力量，成就大量级别的动植物，适合动植物的成长。
牛肉是我国常见的肉品之一。牛肉的营养价值：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却很高。牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
牛肉的功效与作用：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉有补中、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
广西山水牛畜牧业有限责任公司
养殖基地：广西南宁市上林县白圩镇朝韦村朝文庄25号
营销中心：广西南宁市青秀区东葛路118号青秀万达广场西1栋35楼整层

电话：//
:272996202
服务热线：
生鲜牛肉 养殖屠宰场 回购牛肉 广西牛肉
臀肉+牛板腱+牛腩+牛排骨
黄瓜条+牛腱+米龙+胸肉
上脑+辣椒条+米龙+牛霖
外脊+眼肉+上脑+牛仔骨
里脊+外脊+眼肉+上脑+牛仔骨
雪花肉、里脊、外脊、眼肉、上脑、牛仔骨、大黄瓜条、小黄瓜条、牛腱、辣椒条、米龙、臀肉、牛霖、胸肉、牛板腱、牛腩、牛排骨、普通牛肉、板筋、牛丸、骨髓、牛脑、高钙牛骨、牛副产品、牛鞭（含睾丸）、牛尾（带皮）、牛脚（带皮）、牛皮、牛头、牛红、牛油
生牛肉 生牛肉价格
生牛肉 生牛肉价钱
生牛肉 生牛肉经销价
生牛肉 生牛肉零售价
肉牛 肉牛出售
牛肉 牛肉代理
牛肉 牛肉厂家
肉牛 肉牛采购