糠麸类饲料 糠麸类饲料为谷实类饲料的加工副产品,主要包括麸皮和稻糠以及其他糠麸。其特点是除无氮浸出物含量较少外,其他各种养分含量均较其原料高,有效能值低,含钙少而磷多,含有丰富的B族维生素,胡萝卜素及维生素E含量较少。
麸皮包括小麦麸和大麦麸等。其营养价值因麦类品种和出粉率的高低而变化。粗纤维含量较高,属于低能饲料,大麦麸在能量、蛋白质、粗纤维含量上均优于小麦麸。麸皮具有轻泻作用,质地蓬松,适口性较好,母牛产后喂以适量的麦麸粥,可以调节消化道的功能。
米糠的有效营养变化较大,随含壳量的增加而降低 粗脂肪含量高,易在微生物及酶的作用下发生酸败。为使米糠便于保存,可经脱脂生产米糠饼。经榨油后的米糠饼脂肪和维生素减少,其他营养成分基本被保留下来。肉牛采食适量的米糠,可改善胴体品质,增加肥度。但如果采食过量,可使肉牛体脂变软变黄。牛饲料用量可达20%,脱脂米糠用量可达30%。
其他糠麸主要包括玉米糠、高粱糠和小米糠。其中,以小米糠的营养价值高 高粱糠的消化能和代谢能较高,但因含有单宁,适口性差,易引起便秘,应限制使用。