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龙虾性成熟需要9-12个月,挑选亲虾的时间一般在年的9-10月或当年的3-4月,来源应直接从养殖龙虾的池塘或天然水域捕捞,亲虾离水时间一般不要超过2小时。雌雄比例依繁殖不同而各异,一般为2~3∶1。选择龙虾亲虾的如下:
1、颜色或黑红色、有光泽、体表光滑无附着物。
2、个体大,雌雄性个体重都要在30-50克,雄性个体大于雌性个体。
3、亲虾雌、雄性都要求附肢,无损伤,体格健壮,活动能力强。
如果从市场上挑选亲虾,除了上述要求外,还应详细询问龙虾的来源、离开水体的时间、运输等等。因为市场上这样的龙虾经虾贩的泼水处理,外观看是活的,但内部损伤较重,下水后极易死亡。



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自然繁殖 每年的3-4月或年的9-10月在没有养殖过龙虾的池塘内,行清整、、施肥、种植水生植物,并注水1m左右,再每亩投放经挑选的龙虾亲虾18-20千克,雌雄比例3∶1。投放亲虾后,排放池水,使池水深保持0.4-0.6m,让龙虾的亲虾掘穴,中繁殖。
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2、半人工繁殖 
挑选长40-50m、宽6-7m的长型土池,池坡1∶1.5,土池四周设置高50-60cm的防逃设施。放龙虾前对土池进行清整、、培肥、种植水生植物并注水1m左右,每池投放龙虾亲本400-450千克,雌雄比例2∶1或5∶2。投放亲虾后,保持良好的水质,并加强投喂,每天投喂一次,多投喂一些动物蛋白含量较高的饵料,如螺蚌肉、鱼肉及屠宰场的下脚料等,并投放较多的水葫芦水草。通过控制光照、温度、水位、水质,迫使亲虾掘穴产卵。产卵后开始用地笼捕捞雄性亲虾,当有幼虾出现,一边对幼虾加强投喂,同时分批分期捕捞幼虾出池。



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3、全人工繁殖 
龙虾全人工繁殖在室内水泥池中进行,水泥池10-20m2左右,水深0.6-0.8m,水泥池底部设置较多数量的人工巢穴,密布整个池底,移植少量的沉水植物和水葫芦,并保持溶氧充足,每平方米投放亲虾30-40尾,雌雄比例2∶1。每天投喂一次,以动物性饵料为主,并定期投放一些水葫芦、水花生、眼子菜、轮叶黑藻等水生植物,供龙虾摄食。通过控制光照、水温、水质、水位,诱导龙虾亲虾进洞、、产卵。龙虾产卵24小时后,将抱卵虾带水小心移入孵化池,集中孵化。
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