如何处理豆渣喂猪营养价值

如何处理豆渣喂猪营养价值
豆渣喂猪一直都是不错的选择，豆渣本身还有丰富的蛋白质含量，在降低养猪成本的情况下，可以代替部分的精饲料来饲喂。豆渣喂猪，猪也喜欢吃，现今的养猪饲料成本越来越高，如何能降低投入，扩大受益。使用豆渣喂猪是理想的方案之一。但是豆渣喂猪所饲喂的量和品质也有讲究，豆渣喂猪是用鲜豆渣，已经开始腐坏的豆渣是万万不能再喂的；还有就是豆渣喂猪注意生豆渣不要直接喂的，生豆渣喂猪很容易造成生猪食欲不振，消化不良，腹泻等各种症状。

豆渣喂猪不可直接生喂，需要煮熟，要消耗大量的成本。因为豆渣中含有三种抗营养因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素三种抗营养因子，其中胰蛋白酶抑制因子能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响生长。随着微生物工程技术的发展，微生物在养殖、种植、环境等方面的应用越来越广，其中豆渣发酵剂（微生物制剂）在饲料资源的开发这一方面为节省饲料成本作出了很重要的贡献，缓解了资源紧张。经过农富乐豆渣发酵剂的微生物发酵处理，生产微生物菌体蛋白饲料，豆渣中蛋白质能够得到有效降解，从而使豆渣中氨基酸态氮的含量得以大量提高，并使豆渣喂猪的异味、口感、颗粒细度、营养等方面得到改善，这是一种有效利用豆渣饲料的方法。利用豆渣发酵剂发酵处理的豆渣喂猪，比正常喂养提前1个月左右出栏，节省了饲料成本，提高了养殖户的经济效益。

　　1对豆渣喂猪的发酵处理技术
　　1.1配料
　　稻草或秸秆粉碎后占5%-30%，豆渣占60%-70%，豆渣发酵剂按1‰-2‰添加，其余可用玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当调整。
　　1.2混合
　　先将豆渣发酵剂用玉米粉或米糠稀释，按1∶5的比例，然后与要发酵的物料充分拌匀（为了达到混匀目的可以采用逐步稀释的办法），再加水拌匀，豆渣喂猪含水率一般控制在65%-75%之间。其判断办法为将拌好的豆渣喂猪料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。豆渣喂猪物料若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于75%，太干或太湿均不利，应调整。
　　1.3密封发酵
拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆盖好，在自然气温下密封发酵2-3天，等有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模豆渣发酵剂发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中，加盖塑料薄膜密封发酵即可。豆渣喂猪发酵配料时，加的玉米粉越多，酒香味越浓厚，加的玉米粉少，则酸香味比较，豆渣发酵剂发酵产物烘干后色泽为深棕黄色或褐色，颜色均匀，并具有发酵豆渣特有的香味。
　　2发酵豆渣喂猪的好处
　　豆渣喂猪不易保存，很容易发霉变质，生豆渣喂猪易拉稀，因为含有多种抗营养因子，影响猪的生长和健康，而经过豆渣发酵剂发酵以后的豆渣喂猪有如下好处。
　　2.1便于较长时间保存
　　不发酵的豆渣喂猪多能存放３天，经过豆渣发酵剂发酵后的豆渣喂猪一般可存放一个月以上，如果能做到严格密封，压紧压实或烘干，则可以保存半年以上甚至一年。
　　2.2适口性好
　　豆渣发酵剂发酵后的豆渣喂猪降低了粗纤维三分之一以上，生猪更爱采食，促进了食欲并增加了消化液的分泌。
　　2.3大大降解了抗营养因子，提高抗病力
　　发酵豆渣喂猪后能显著增加其消化吸收率和降解抗营养因子，并含大量有益因子，提高了抗病性能。
　　2.4节省了饲料成本，提高经济效益
发酵豆渣喂猪后可代替很大一部分饲料，节省了饲料成本，并且猪少得病，出栏提前，经济效益随之提高。
　　3豆渣喂猪发酵前后的营养成分变化情况
　　发酵豆渣喂猪后粗蛋白提高了很多，尤其是粗蛋白中的可消化蛋白提高了5.8个百分点，粗纤维降低了三分之一以上，充分说明了农富乐豆渣发酵剂对基料的作用效果。

　　4发酵豆渣喂猪在生猪饲养中的应用
　　4.1肥育猪的喂法
　　15-30kg的小猪：20%发酵豆渣+80%小猪全价饲料；
　　30-50kg的中猪：30%发酵豆渣+70%中猪全价饲料；
　　50-100kg的大猪：35%发酵豆渣+5%玉米粉+60%大猪全价饲料。
　　4.2怀孕母猪的饲喂
　　怀孕期1-90d：60%发酵豆渣+40%全价饲料，另加青饲料；
　　怀孕期91d-哺乳期：40%发酵豆渣+60%全价饲料，另加青饲料。
　　4.3种公猪
　　4.3.1 40%发酵饲料+30%大猪全价饲料+20%米糠+10%麦麸。
　　4.3.2使用豆渣发酵剂发酵的豆渣作为一种饲料原料，根据其营养成分重新配制全价料，以满足公种营养的需求。