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秘鲁鱼粉是以鳀鱼为原料,经蒸煮、压榨、干燥、粉碎后制成的饲料。将海鱼经过蒸煮压榨、烘干、粉碎等程序精制而成。秘鲁鱼粉是构成动物体各种组织维持正常代谢、生长、繁殖所必需的营养物质,促进动物生长和提高饲料利用率。
秘鲁鱼粉具有质量稳定可靠,新鲜度好,鱼粉香味浓郁,蛋白质含量高,易分解,易消化,易吸收的特点。
秘鲁鱼粉主要用于家禽、猪、鱼和一些皮毛动物饲料,这些饲料需要含有的蛋白质。对于幼小的动物更具有的价值,例如刚孵化出来的小鸡、断奶早期的小猪和养殖鱼。除了蛋白质,鱼粉还含有"动物生产中必需生产因素"。
秘鲁鱼粉有丰富的营养和优良的消化利用率,在饲料工业中广泛地使用,特别是幼年动物饲料中,鱼粉蛋白中必需氨基酸的含量相当高,尤其是蛋氨酸、半胱氨酸、赖氨酸、苏氨酸和色氨酸含量。动物能够利用鱼粉中自然肽形式的氨基酸,这对改善饵料必需氨基酸的总体平衡十分有效。秘鲁鱼粉营养价值取决于制作鱼粉的原料和加工工艺。