原料:海鳌虾、葱、姜、蒜、盐
做法:1、将海鳌虾清洗干净沥干水分备用。
2、锅中加水放于大火上,待水起泡未沸腾时放入葱段、姜片和蒜,再加少许盐,水沸腾后将虾放入煮10分钟左右起锅,然后用清水洗净虾身上的白沬装盘。
3、蒜切末放于小碗内,加寿司酱油、老陈醋和少许香油调成蘸料,剥个海鳌虾,蘸一口来吃,鲜的不要不要的。
小贴士:1、越新鲜的海鲜,越不需要特别加工,掌握好火候,保持海鲜的原味才重要,所以并不需要太多的调料和复杂的烹饪方法。
2、蘸料可以按照自己喜欢的口味来调哦,懒一点的话,直接用点葱花,白糖,生抽调成蘸料即可。
3、海鳌虾要选择新鲜的哦,越新鲜越好,这样做出来的虾口感和味道才会很鲜。
从源头到终端始终保持冷链物流,力求提供的天然食品。深海螯虾含有丰富的不饱和脂肪酸,并能提供多种营养物质:蛋白质和维生素。 其具有低脂肪、低胆固醇的特质,甚至比龙虾和三文鱼更富有营养。