葡萄地果树地能能直接撒猪粪吗？猪粪用发酵吗

尽管国家大力推进猪粪资源再利用，鼓励生产有机肥。但事实上并不是所有的猪场都能生产出符合标准的商品化有机肥料，更多的猪场发酵猪粪只能作为农家肥自用，基本实现无害化处理和资源化再利用。

猪粪做有机肥生产的基本原理就是把猪粪尿等有机物料与木糠、秸秆碎等混合，添生物发酵菌（农富乐生物菌肥发酵剂）进行好氧发酵，将有机质转化为稳定腐殖质的过程。

水分是有机肥生产中一项重要指标。因此，干猪粪更适合生产有机肥。农富乐指出，堆肥发酵的步就是调水分，适合的水分是50%-60%,过干或过湿都会影响好氧发酵过程。

干猪粪的利用率能达到70%-80%,而水泡粪或水冲粪再固液分离出来的猪粪含水量高，利用率不到50%.而且养分溶于水，也降低了肥效，降低生产有机肥的价值。“高床发酵型生态养猪模式”直接将猪舍与有机肥生产车间相结合，粪尿一起处理，更加节约场地和人力物力。猪舍两层结构，二层养猪采用温控通风设备，全漏缝地板结构，养猪生产过程中不冲水、产生的猪粪尿通过漏缝板落入一层垫料中;猪舍一层高度为2.5-2.8m,铺设木糠等垫料消纳猪粪尿，垫料厚度60-70cm,翻堆机自动翻堆，初步发酵半腐熟有机肥，再转移到有机肥车间进一步发酵。

猪粪收集起来之后，进行有机肥发酵有一些门道。农富乐表示，要通过添加高含碳、低含水份的辅料，把水份和C/N比调节到合适的比例。然后，根据猪场规模和场地选择发酵方式。完整的堆肥发酵包括升温期、高温期、降温腐熟期三个阶段。一般猪场简易情况下，主要进行高温期，通过好氧发酵杀灭虫卵等以达到无害化目的。好氧发酵需要不断翻堆，有条件的猪场可以使用通风设备，这个过程通常需要20天。

猪粪发酵有机肥具体发酵过程如下：
步骤一、发酵猪粪做有机肥物料配比。 1.5吨猪粪(新鲜粪便约2.5吨)加1袋农富乐有机肥发酵剂(订货电话：(同号))，发酵剂需与米糠(或麸皮、玉米粉等替代物)按1：5的比例混匀后，再均匀撒入猪粪堆，混拌均匀。加入秸秆或蘑菇渣等调节一下碳氮比。
步骤二、发酵猪粪做有机肥物料建堆。在做堆时不能做的太小太矮，太小会影响发酵，高度在1.5米～2米，宽度2米，长度不限。
步骤三、发酵猪粪做有机肥温度要求。启动温度应在15℃以上较好(四季可作业，不受季节影响，冬天尽量在室内或大棚内发酵)
步骤四、发酵猪粪做有机肥水分要求。发酵物料的水分应控制在65%左右。过高过低均不利于发酵,水过少,发酵慢;水过多会导致通气差、升温慢，并产生臭味。调整物料水分方法：水分过高可添加秸秆、锯末屑、蘑菇渣、干泥土粉等。水分合适与否判断办法：手紧抓一把物料，指缝见水印但不滴水，落地即散为宜。
步骤五、发酵猪粪做有机肥翻堆通气。发酵过程注意适当供氧与翻堆(温度升至75℃或以上时要翻倒几次)，升温控制在65℃左右，温度太高对养分有影响。
步骤六、发酵猪粪做有机肥发酵完成。一般20天可发酵完成，物料呈黑褐色，温度开始降至常温，表明发酵完成。如锯末、木屑、稻壳类辅料过多时，应延长发酵时间，待充分腐熟。
如果生产商品化有机肥，还需要调节养分和水分达到行业标准。据了解，目前执行的农业标准NY525-2012要求总养分含量（N+P2O5+K2O）≥5%;H2O≤30%.农富乐表示，如果单纯用猪粪做原料很难达到标准，一般需要额外添加一些原辅料，如木炭灰等。或者在发酵之后添加不同比例的氮、磷、钾拌和。据了解，还可以添加功能菌，继续发酵，制成各种功能性有机肥。
条垛堆肥是比较常见一种方式，把原料堆成条垛，地下埋通气管道进行间歇性鼓风供氧，每天翻堆1次。
沼气池中下层沼渣也可以作为有机肥原料，但缺点是氮挥发损失多，而且含水量高。
对小规模猪场来说，一定面积的储粪池就可以进行堆肥。针对小规模猪场也有小型的发酵设备，但成本比较高，一般不推荐使用。而规模化猪场需要更大的场地和设备生产有机肥。
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