在生活水平日益提高的今天,人们的膳食结构发生了根本性的变化,传统消费者的猪肉由于脂肪含量高,胆固醇含量也高,因此,人们对高蛋白低脂肪的禽类需求量愈来愈大,特别是人工饲养的珍禽备受人们青睐,因此,山鸡的消费具有十分广阔的市场前景。饲养山鸡可获得良好的经济效益。供出口的雉鸡要求公鸡体重1.2千克、母鸡体重0.9千克,背部有毛,尾毛长短军均可,山鸡一般3-3.5月龄就可达到此标准,养殖山鸡比养殖其他家禽效益要高出许多倍。因此,人工养殖雉鸡是致富的好门路。
山鸡不仅利用价值高,而且饲养的经济效益特别好。与其他行业相比,饲养七彩山鸡投资少,周期短,利润却较高。七彩山鸡抗病力强,繁殖力强,生长快。比较容易饲养,可以平养,也可笼养。农户可以利用空闲房间略加修缮后进行饲养。肉用商品雉3-4个月即可上市。肉料比为1:(3-4),饲料成本近于普通肉鸡全价配合料,一个劳动力每年可养三四批,每批可养600只左右。
预测2018-2020年山鸡价格:公山鸡:40-47元左右一只 母山鸡:25-28元左右一只 笼养90日龄左右
2018-2020年散养山鸡价格一般在30-40元左右一斤,去年各地180日龄以上的农家土鸡价格在30-50元左右一斤,对应山鸡价格可以参考土鸡价格。 各地略有不同,不同的销售方法,不同的产品质量,不同的销售渠道,价格相差非常大。请根据当地市场行情合理评估定价。