友好区食品杀菌设备

友好区食品杀菌设备
有些人经常把臭氧发生器与离子发生器或离子空气净化器相互混淆,尽管臭氧发生器也产生离子颗粒，离子发生器也可以产生少量臭氧，但它们是两种有不同用途的设备,臭氧发生器通过吸收空气爆发高负电压脉冲产生臭氧,而离子发生器虽然也遵循同样原理，但产生的主要是电离子，而不是臭氧,
臭氧的性质极不稳定，生产之后会快速分解，所以，臭氧只能现产现用，产生臭氧的设备叫臭氧发生器，按臭氧产生的方式不同，臭氧发生器主要分为三种：高压放电式臭氧发生器、电解式臭氧发生器、紫外线照射式臭氧发生器，
对食品加工来讲，通过控制病原体所需的营养成分来控制病原体难以达到目的，因为除特别情形之外，大多数食品为病原体生长提供了充足的营养。食品加工可以通过分别控制食品中管道杀菌和水处理杀菌消毒，或通过特定的包装技术调节气体来控制病原体的生长。
　　在食品加工中的生物性污染的主要途径是：(1)生熟不分；(2)不洁的容器；(3)从业人员不洁的手；(4)从业人员为带菌(病毒)者；(5)空气中尘埃；(6)未经消毒或消毒不的设备 ；(7)未消毒或未消毒的包装材料；(8)地面；(9)其他不洁物品。
　　如何控制好微生物对食品的污染，已成为人们关注的话题。
　　1．控制人员卫生
　　人是重要因素，直接接触食品的操作工人和车间的管理人员进入车间前应更衣洗手消毒，不留长指甲，不佩戴饰品，头发应裹在帽子里，以免发屑中细菌散落空中污染空气，便后要洗手消毒，不能穿工作服工作鞋进入卫生间（每次出入车间脱换工作服）。
　　2．控制作业场所空气质量
　　①改善作业车间卫生。布局合理，完善防鼠防虫防尘和空气消毒设施，通风良好，保持墙壁地板六面干净，有防霉措施。清洁区和非清洁区的通风系统要相互立，保持周边环境清洁，定期进环境杀菌消毒。
　　②改进更衣洗手设施。更衣室的消毒设施应合理安装和配制，工作服、口罩、鞋、帽等应与私人衣物隔离存放，且挂在常有生态型气体消毒范围区域的地方，手部消毒液每班次进行一次。建议在更衣室安装食品更衣室臭氧灭菌设备。
　　③食品生产企业车间进口处设置与门等宽、长1.5m以上、深20cm的鞋靴消毒池，即人一步无法跃过，若用水泥砌，二边的挡垣面要砌成45度角，使人无法在边上踩过。
　　食品更衣室臭氧灭菌设备产品参数：型号：ARD-L30，功率：350W，外形尺寸长*宽*高：350*260*950mm
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臭氧是氧的同素异形体，是一种淡蓝色不稳定的气体，有三个氧原子组成，分子式为O3，常温下自行分解为初生态的氧，是一种强氧化剂，其氧化能力仅次于氟，具有低浓度下可瞬时完成氧化作用；微量时有一种清新气味，高浓度时具有强烈的漂白粉味，臭氧与有机物、无机物均能产生氧化瓜
友好区食品杀菌设备
研究表明，臭氧是广谱、、快速杀菌剂，臭氧发生器它可迅速杀灭使人和动物致病的各种病菌，病毒及微生物,臭氧是一种氧化性非常强的物质，利用它的氧化性，可以在较短时间内破坏细菌、病毒和其它微生物的生物结构，臭氧发生器使之失去生存能力