矿区动态空气消毒机
在有人工作的情况下,不可以使用臭氧和紫外线杀菌
中国食品安全指数研究工程是中国轻工业联合会于2015年12月批准实施的重要项目
方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般为方形或圆形),食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在规定时间(一般在3分钟内)内便可食用的即食方便食品。
如今市场上各种品牌的方便面充斥着各大商场的货架,从大型零售超市到街头的小门头商铺都能够看到它的踪影。方便面因为它的食用方便和特殊口感深受广大年轻人的青睐,也成为许多生活节奏快速、不擅烹饪的打工一族的食品。
但是方便面的卫生和大量的添加剂、防腐剂业让很多人对美味的方便面望而却步。据了解,方便面行业的统一,生产的统一方便面就曾经被检测出大肠杆菌超标的事件,当时有三批次共400多千克的泡面同样未能逃过检疫部门的把关,被全部销毁。上海康久消毒技术有限公司市场部的周婉君女士介绍说,方便面的面包经过高温油炸,且比较干燥,微生物比较难以生存,但依然存在菌落超标的现象。另外方便面的调料包根据容易细菌超标。
据上海康久消毒技术有限公司的周婉君女士介绍,食品污染受制于内源污染,即原料本身所携带的微生物;外源污染,又称二次污染或交叉污染,指生产器具、生产环境、人员、包装材料等给产品造成的污染。康久公司的周婉君女士认为,采用卫生质量良好的原料及科学的加工工艺,并且可以在在更衣区、内包间安装采用NICOLER技术的动态杀菌设备,这样就可以有效控制手部微生物对腌腊肉制品的二次污染、提高食品卫生质量。
食品循环风空气杀菌器优势:
1、设备开机 60分钟后,杀菌率≥99.9% , 空气洁净度≥30万等级,可达"无菌无尘"标准;实现"边工作、边消毒"同步效果,控制食品在冷却、内包、灌装过程中微生物二次污染问题。
2、设备购买价格及使用成本低,购买后直接插上电源即可使用,无需停工停产,输入指令均为一键通,是企业申办QS、HACCP、GMP时空气质量达标的佳空气消毒机设备。
3、食品循环风空气杀菌器产品定位:属于商业机型,适用于包装、冷却或灌装车间的空气动态(有人)消毒,初始投入仅是层流净化的1/6,运行成本为1/20,是真正意义的上低成本"无菌无尘室"。
4、食品循环风空气杀菌器替代原采用的臭氧、紫外线等杀菌措施。对人体无害,与工人上下班时间同步开关机,时时动态消毒杀菌。经实践表明:在无菌无尘环境下生产出的食品可防止食品霉变,微生物二次污染等问题。
白天使用动态杀菌技术,人机共作业,晚上工人下班后接着采用静态消毒,就可以既不影响生产需要,又了方便面的卫生安全,而且成本不高。
食品安全是所面临的共同难题,保障食品安全是企业义不容辞的责任。方便面的企业对加工场所空气消毒需要严格执行科学化消毒,才能进一步保障消费者的健康、促进自身的良性发展。
食品循环风空气杀菌器产品参数 型号YKJ-2000型,适用50平方,功率140W,除菌率大于等于99%
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在原料至冷却的这些环节中,只要环境卫生的消毒工作处理得当,产品质量问题就能得到一定的保障
矿区动态空气消毒机
对于食品生产经营者来说,通过分级评价,能够使其更加全面的掌握食品行业中存在的风险点