鱼粉是用一种或多种鱼类为原料,经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料。鱼粉中的营养物质主要有蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素B2等其他微量元素,都是动物生长发育的营养元素。鱼粉中不含纤维素等难于消化的物质, 粗脂肪含量高,所以鱼粉的有效能值高,生产中以鱼粉为原料很容易配成高能量饲料。所以动物饲料中添加鱼粉可以提高物生长速度。
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