竹鼠多少钱一斤

竹鼠学名竹老鼠，又称竹溜、芒狸、猪鼠，竹狸、竹根鼠、冬毛老鼠等，属哺乳纲啮齿目竹属。以竹的地下茎、根、嫩枝和茎为食。因主要吃竹而得名，物种十分珍贵。

竹鼠的功效与作用
竹鼠体内含粗蛋白质57、78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17、36%、粗纤维0.84%、胆固醇0.05%，还富含磷、铁、钙、维生素E及氨基酸、甾类，其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之而无不及。竹鼠肉质细腻、鲜美可口，是一种营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的，也是改善人们食物构成的一大补品。《本草纲目》：“竹鼠肉甘，平，。补中，”。
竹鼠有很高的药用价值。现代医学证明，竹鼠肉具有促进人体白血球和毛发生长，增强肝功能和防止血管硬化等功效，对抗衰老、延缓青春期有良好效果，是天然美容和强身佳品。竹鼠的胆、肝、心、脑、睾丸、肾均可入药。竹鼠的油可治烫伤、烧伤等病。
竹鼠皮毛细软，毛绒丰足、色泽光润、板质良好，是制裘原料皮。竹鼠皮毛细软，底绒厚、是制裘衣、皮领、帽子的原料。尤其板皮是制皮革、鞋的好原料。竹鼠须是制作毛笔的原料。由于竹鼠集毛皮、肉、药、观赏于一身，因此在国内外市场上一直不衰，其经济效益十分显著，是出口创汇的商品。

竹鼠的适合体质
一般人均可食用