澳洲淡水龙虾池塘标准化养殖技术全面总结
澳洲淡水龙虾是目前世界上名贵的淡水经济虾种之一, 其肉质嫩滑、 鲜美甜口, 营养价值高,是淡水资源开发养殖的好品种。澳洲淡水龙虾适应性强,一年四季都可繁育种苗推广养殖, 其杂食性明显,特别偏食肉质性饵料, 每次蜕壳吸水膨大硬壳后增重 20% 左右, 生长快、 产量高。澳洲淡水龙虾商品性好, 耐活力强, 经济效益高。现将其池塘养殖技术介绍如下。
1、池塘注排水结构及池塘边封闭结构
池塘的养殖水源可来自天然的湖泊、 江河、 山塘水库及地下水, 注排水的结构需防止澳洲龙虾透水外逃。注水管口离池高水面 30~50 cm 为宜,排水管好为弯头插管, 外露管口上加盖或丝网封闭, 防止龙虾夜晚悬爬或雨季溢水外逸。
养殖池塘边缘封闭, 防止蛙类、 蛇类、 老鼠进入危害澳洲龙虾幼苗, 并可阻止注水时龙虾透水随机外逸等。封闭材料取用耐晒、 耐雨淋的坚固材料, 旧废弃的星铁皮、 石棉水泥瓦、 瓷片、 黑色的防渗膜, 内埋地下 20 cm , 外露地面高度 40~50 cm为宜。
2、 合理调整栖息物结构
澳洲龙虾幼苗怕光, 喜欢在浅水区的杂草丛里生活, 白天少活动, 傍晚后在水草或栖息物件上攀爬、 捕食。随着澳洲淡水龙虾个体的增大, 逐步移向深水区打穴隐蔽, 具备沿海青蟹的生活特性, 在脱壳时易受同类的攻击, 往往出现被吃现象。因此, 营造生态环境、 调整栖息物结构是提高养殖澳洲淡水龙虾成活率的关键。
土池塘注水后, 若浅水区杂草较少, 可栽部分有益水草, 如蓆草、 过塘草、 辣蓼草、 水芋、 通菜、 水芹等。水泥或胶膜护坡池塘, 沿四边移植水浮莲或将水浮莲 “五点梅花型” 布置在池塘内, 用疏网包围, 移植面积不超过水面的 30% , 有利水质除溴, 冬暖夏凉。澳洲龙虾幼苗喜欢躲在水浮连根系上。将稻秆、 麦秆、 玉米秆、 甘蔗叶梢甚至无影响水质的乔生植物捆扎成把, 用竹杆固于池塘四周浅水区, 便于澳洲淡水龙虾蜕壳、 栖息、预防同类攻击。可将适量废弃胶管、 轮胎、 瓦灌、人造洞穴放于池塘, 供澳洲龙虾生长、 栖息隐藏,减少互斗。
3、 合理混养
根据水资源不同的养殖塘内, 可混养少量的鳙鱼、 鲢鱼 (450~750 尾 /hm 2 ) 及罗氏沼虾 (15 万 ~2.25万尾 /hm 2 ) , 调节水质, 控制蓝、 扁藻类生长, 净化残余饵料, 提高饵料利用率, 增加额外收获。
4 、澳洲淡水龙虾养殖前期 (1~60 d) 管理
在早春水温达 20℃ 以上时开始放苗养殖, 苗体长 1~1.5 cm 。在养殖前期, 澳洲淡水龙虾幼苗常躲在水草或人为栖息物阴暗处蜕壳生长, 日伏夜攀爬, 打穴能力不明显或不具备打穴能力。此阶段,往往因蜕壳频繁, 供钙不足, 导致蜕壳不遂, 死亡率高。
5、水质管理
在此阶段, 应按时施肥, 勤补有益菌, 多使用钙镁磷肥或腐植酸钠肥。调节水质 pH 为 7.2~8.6 ,透明度为 20~25cm 为宜, 每 10~15d 添水 10~15cm ,阴雨天泼洒生石灰 3~5 mg/L 。出现大批虾苗蜕壳时, 泼活性钙 3.75~7.5 kg/hm 2 , 巩固钙源的被吸收利用。
6、饲料投喂
投苗当天即开始投喂,使用南美白对虾配合饲料0#料,每天傍晚投喂1次,投喂系数为虾体重15%。15天后,可投喂1#破碎料,投喂系数为10%。25天后投喂1#料,投饵率为5%。两个月后改投2#料和3#料,虾体7厘米之前投饵率为3%,虾体达到10厘米之后投饵率为1%。具体投喂量应根据天气、水质和食台的残饵情况灵活掌握。为便于观察摄食情况,可在上风口和下风口各设置1个食台。7-9月高温期,应适当减少配合饲料,增加植物性饵料,如豆饼、菜饼、豆粕、胡萝卜、南瓜等。