脆皮浓香月子鸡月子酒煮鸡

包装真空锁鲜品种三黄鸡天数200天以上市场广东、香港毛重4斤 净膛3斤158元毛重3.5斤 净膛2.5斤138

品种特点
三黄鸡得名于其具有 “三黄” 的特点，即羽毛黄、爪黄、喙黄。它是我国的土鸡品种之一，在广东、广西等地较为常见。
从体型上看，三黄鸡体型较小，肌肉丰满。其肉质细嫩，味道鲜美，这是因为它生长周期相对较长，使得鸡肉的风味物质能够充分积累。
脂肪含量分析
与一些大型的肉鸡品种相比，三黄鸡的脂肪含量确实较低。其脂肪主要分布在皮下和腹腔内，但是由于其品种特性，脂肪的积累量有限。
一般来说，三黄鸡的脂肪含量在 10% - 20% 左右，而一些快速生长的肉鸡品种脂肪含量可能会达到 30% 左右。不过，具体的脂肪含量还会受到饲养方式、饲养时间等因素的影响。
适合肥胖人群和高血脂患者的原因
低脂肪是主要优势。对于肥胖人群而言，控制脂肪摄入是减肥的关键之一。三黄鸡较低的脂肪含量可以帮助他们在满足蛋白质摄入需求的同时，减少脂肪的摄取，避免进一步的体重增加。
对于高血脂患者，食用三黄鸡可以提供的蛋白质。蛋白质是人体细胞的重要组成部分，对于维持身体正常运转、修复组织等都有重要作用。同时，较低的脂肪含量有助于控制血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少心血管疾病的风险。
烹饪方式对脂肪摄入的影响
烹饪方式对于三黄鸡是否适合肥胖和高血脂人群也很关键。例如，清蒸三黄鸡是一种很好的烹饪方式，这种做法几乎不额外增加脂肪，能够大程度地保留三黄鸡的营养成分，包括蛋白质、维生素和矿物质等。
相比之下，油炸三黄鸡会使脂肪含量大幅增加。因为在油炸过程中，鸡肉会吸收大量的油脂，而且油炸还可能会产生一些对健康不利的物质，如反式脂肪酸等。所以，肥胖人群和高血脂患者如果选择三黄鸡，好采用清蒸、水煮或烤制（少刷油）等健康的烹饪方式。
可以订养，10只起订

我们环保基地的鸡喂食鱼肉后出现毛色靓丽、皮脆、肉香的情况，主要有以下几方面原因：
营养成分丰富
鱼肉是一种富含多种营养物质的食物来源，当鸡食用鱼肉后，能够从中获取到诸多益处。
蛋白质：鱼肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成较为全面，比例适宜，易于鸡的身体吸收和利用。这些蛋白质对于鸡的生长发育至关重要，能够帮助鸡构建和修复身体组织，比如促进羽毛的生长和更新，使得毛色更加靓丽有光泽。同时，充足的蛋白质供应也有助于鸡肉本身肉质的紧实和口感的提升，让肉更加鲜香。
不饱和脂肪酸：鱼肉中富含不饱和脂肪酸，如欧米伽 - 3 脂肪酸等。这些不饱和脂肪酸对于鸡的健康有着积极影响。一方面，它们有助于改善鸡的皮肤和羽毛状况，使鸡皮更加健康有弹性，进而呈现出皮脆的特点。另一方面，不饱和脂肪酸能够在一定程度上影响鸡肉的风味，使其具有特的香味，让肉香更加浓郁。
改善饮食结构
鸡在正常饲养过程中，通常是以谷物、蔬菜等为主要食物来源。当加入鱼肉作为食物补充时，就改变了鸡的饮食结构，带来了一些积极变化。
营养均衡：谷物等传统饲料可能在某些营养成分上存在局限，而鱼肉的加入能够弥补这些不足，使鸡获得更全面、均衡的营养。例如，鱼肉中的矿物质（如锌、硒等）和维生素（如维生素 A、维生素 D 等）含量相对丰富，这些营养元素在维持鸡的正常生理功能、等方面发挥着重要作用，从而间接影响到鸡的外在表现（毛色）和肉质品质（皮脆、肉香）。
促进消化吸收：不同食物的搭配可以刺激鸡的消化系统，使其更好地发挥功能。鱼肉的蛋白质和其他营养成分的消化吸收方式与谷物等有所不同，这种多样化的食物摄入可以促使鸡的肠道菌群更加健康，提高消化酶的活性，进而更有效地吸收和利用食物中的营养物质，将这些营养转化为自身的生长优势，体现在毛色、皮和肉的品质上。
影响肉质风味
除了上述提到的营养因素对肉质的直接影响外，鱼肉喂食还可能通过其他途径影响鸡肉的风味。
风味物质积累：鱼肉本身具有特的风味，当鸡食用鱼肉后，这些风味物质可能会在鸡的体内有一定程度的积累。随着鸡的生长，这些来自鱼肉的风味物质会与鸡自身产生的风味物质相互融合，从而使终的鸡肉具有更加丰富、特的香味，也就是我们所说的肉香。
代谢产物影响：鸡食用鱼肉后，在体内进行代谢过程中会产生一些代谢产物，这些代谢产物可能会对鸡肉的品质产生影响。例如，某些代谢产物可能会影响肌肉纤维的结构，使肌肉纤维更加紧密，进而让鸡肉的口感更加紧实，同时也可能对鸡皮的质地产生影响，使其变得更加脆嫩。

可以订养 10只起订


三黄鸡喂食鱼肉与鸡的低脂肪低胆固醇有何关系
营养成分相互作用角度
鱼肉富含蛋白质和不饱和脂肪酸，如欧米伽 - 3 脂肪酸。当三黄鸡摄入鱼肉后，这些营养成分可以促进鸡的新陈代谢。蛋白质是细胞的重要组成部分，它在鸡的身体内参与众多生理过程，包括肌肉生长和脂肪代谢。
不饱和脂肪酸能够调节鸡体内的脂肪代谢。例如，欧米伽 - 3 脂肪酸可以激活鸡体内的某些脂肪代谢酶，使脂肪分解过程更加。这有助于减少鸡体内脂肪的过度积累，从而维持三黄鸡低脂肪的特性。
从胆固醇角度来看，鱼肉中的营养成分有助于改善三黄鸡的胆固醇代谢。适量的蛋白质摄入可以维持鸡肝脏等器官的正常功能，而肝脏是胆固醇合成和代谢的关键场所。蛋白质能肝脏在胆固醇代谢过程中有足够的酶来发挥作用，防止胆固醇过度合成。
饮食结构平衡角度
给三黄鸡喂食鱼肉改变了其饮食结构，使饲料更加多样化。通常情况下，三黄鸡如果单纯以谷物为食，可能会因为谷物中含有一定量的碳水化合物而导致脂肪积累。而加入鱼肉后，减少了鸡对高碳水化合物食物的单一依赖。
多样化的饮食可以让三黄鸡更好地平衡营养摄入。鱼肉中的营养成分与谷物中的营养成分相互补充，使鸡能够在满足生长需求的同时，避免因某种营养成分过剩而引起脂肪堆积或胆固醇升高。例如，谷物中的碳水化合物提供能量，鱼肉中的蛋白质用于生长和代谢调节，这种平衡有助于保持三黄鸡低脂肪、低胆固醇的特点。
生长性能和脂肪沉积角度
鱼肉中的营养物质可以促进三黄鸡的生长性能。蛋白质有助于鸡的肌肉生长和发育，使鸡的体型更加健壮，而不是单纯的脂肪堆积。例如，肌肉的增长需要大量的蛋白质来合成肌纤维，当鸡摄入足够的鱼肉蛋白后，会将这些营养用于肌肉生长，减少脂肪在体内的沉积。
同时，良好的生长性能也意味着鸡的身体机能更加健康。健康的鸡在代谢过程中能够更有效地利用和分配营养，进一步降低脂肪和胆固醇在体内的不合理积累。例如，鸡的肝脏和肾脏等器官能够正常工作，及时将多余的脂肪和胆固醇代谢掉，从而维持三黄鸡低脂肪、低胆固醇的营养优势。