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细水雾灭火系统供水设施储水箱储水瓶的安装 储水箱：1.安装要求:（1）储水箱的安装、固定和支撑要求稳固，且符合制造商使用说明书的相关要求；（2）安装在便于检查、测试和维护维修的位置；（3）避免暴露于恶劣气象条件、化学的、物理的或是其他形式的损坏条件下；（4）储水箱所处的环境温度满足制造商使用说明书相关内容的要求。必要时可采用外部加热或冷却装置，以确保温度保持在规定的范围内。2.检查方法:采用尺量和观察检查。 储水瓶与储气瓶组：1.安装要求（1）按设计要求确定瓶组的安装位置；（2）确保瓶组的安装、固定和支撑稳固；（3）对瓶组的固定支框架进行防腐处理；（4）瓶组容器上的压力表朝向操作面，安装高度和方向保持一致。2.检查方法采用尺量和观察检查。 厨房烹饪设备自动灭火系统的保护区是如何定意和划分的？ 厨房烹饪设备自动灭火系统的保护区是指一组热厨加工设备及所对应长度的油烟罩和排烟道进口至烟道防火阀处共同组成的被保护区域。一组热厨加工设备可以用一套厨房烹饪设备自动灭火系统保护，一套不足时可由多套厨房烹饪设备自动灭火系统纵向分区保护。 厨房烹饪设备自动灭火系统的造价是根据现场实际情况，按所需设备数量以及灶台数量、烟道长度等确定。其造价远低于国外进口的同类别产品。 灭食用油火技术难点 食用油火灾相对于其他类型的可燃液体火灾难于扑灭，它与其他类型的可燃液体火灾相比具有不同的机理。因此，食用油火灾在国际上被列为一种特殊类型的火灾——K类火灾。食用油火灾之所以难于扑灭，主要有两个原因： (1)食用油的自燃点温度比较高。一般食用油的自燃点温度在350~380℃之间，这比其他可燃液体的自燃点高出许多。在烹饪过程中油被加热，一旦油发生自燃，很难将锅内大量油冷却到自燃点以下。另外，由于目前使用的节能锅灶通常会维持锅内温度，从而更加阻止了锅内油温的降低。因此，灭火过程中食用油的温度很难降低。 (2)食用油灭火后容易发生复燃。因为食用油的均燃烧速率其他可燃液体的燃烧速率，当油自由燃烧2min后，火会由初始时接近油面的小火发展到抵达到排烟罩的大火，锅内表层的油的温度可以达到400℃以上，即使灭火剂将火扑灭，锅内油的温度也不会很快降低，如果不及时将油温冷却，那么油会很快复燃。试验证明，只有油温降至自燃点以下33℃，才能食用油不会发生复燃因此，扑灭食用油火的有效的方法是快速扑灭油上的火焰，并将油温降至自燃点以下33℃或更低，致使油不能发生复燃。