臭氧与消毒剂比较
臭氧作为广谱无残余污染的气体消毒剂比食品行业常用的消毒剂(如过氧乙酸、高锰酸钾、甲醛、二氧化硫)等具有特殊的性臭氧会自行分解为氧气,不产生残余污染,消毒后不需通风换气。常规消毒均需通风换气或化学中和,麻烦而又降低消毒效果
臭氧消毒柜是一种常见的消毒柜,主要采用高压放电或紫外线将空气中的氧分子电离成臭氧分子,来破坏细菌、病毒等微生物的组织,进而达到杀菌消毒的目的。
按消毒方式分,有低温消毒、高温消毒或多种组合消毒方式。
前者消毒温度一般在60℃以下,适用于各种餐具,特别适用于不耐高温的塑料和玻璃制品。后者消毒温度一般在100℃以上,消毒效果好,适用于陶瓷、不锈钢等耐高温产品的消毒。
按消毒室数量有单门、单门双层、双门和多门。
单门消毒柜适用于食堂、宾馆的消毒,属于高温消毒;而双门则适合家庭使用,因为家里的餐具一般分为耐高温和不耐高温,双开门柜具有高低温消毒功能。
臭氧消毒柜使用注意事项
如果以购买了臭氧消毒柜的朋友们,我们一定要爱护消毒柜,因为它就像植物一样,拥有自己的“生活习性”,例如消毒柜应像植物一样放在空气流通性好的地方,和环境整洁的地方,这样消毒柜才能长久的使用。
在使用消毒柜期间,无可避免去打开消毒柜,但我们还是应尽量避免多次将其打开,否则会影响消毒柜的功用。
在我们使用消毒柜时的大禁忌就是不能很好的保持消毒柜的密封性。而如果我们不能让消毒柜达到相当高的密封水平,那消毒柜就可变成细菌滋生的别样消毒柜,所以我们一定要谨记这一点。