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现捞卤菜和其他卤味有什么区别呢? 1,主要食材初加工用基础调料腌制2小时以上,方能入味 2,现捞卤水要加入油酥糍粑辣椒、红油、白寇等香料 3,香味可传到200米距离,一般卤菜是不会达到的 4,现捞卤菜肉质酥松、入口嫩滑、油而不腻、素菜嫩脆
王氏现捞卤菜,不用加盟,直接省去加盟费用。 10㎡可开店,2人可守店,日卖5000,日赚3000,除去店面租金,水电费,低日利润40% 正儿八经的,低成本,高收入! 教王氏现捞核心技术配方。摆脱上班挣死工资!!! 近火爆西南地区现捞鸭脖,市场之大,北京明达富强餐饮培训”诚信教学,包食宿,包教会,2人学习1人!
鸭脖子是店里的招牌,肉没有那么的干硬,卤汁层层入味,咬一口,卤汁在口中环绕,浓郁的味道让人深深着迷~,啃完之后吮吸骨节之间的骨髓,“滋溜”一声,幸福感爆棚。 鸡爪鸭爪也是的下酒菜,浸满了卤水,煮至恰到好处,每天现捞的老卤味煮出来的鸡爪鸭爪既有麻辣的味觉冲击,也像一杯老酒一样回味绵长,各种香味协调,让人吃着就停不下来,肉质饱满,掌中宝部分更是“丰满”,看到连骨髓里都溢满胶原蛋白,负罪感立马烟消云散!
服务称赞的现捞鸭脖培训。随着现捞鸭脖培训消费时代将步入快速发展阶段,现捞鸭脖培训哪些类型、现捞鸭脖培训的主要特点、的现捞鸭脖培训等新技术的应用也将加速拓展。大众百姓对“服务称赞的现捞鸭脖培训”探讨程度远胜于对绝味鸭脖培训的话题关注度。正鉴于此,好吃嘴卤菜门市责任编辑为大家诠释卤味熟食培训的资讯信息。
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【现捞卤菜培训优势】 1、老师傅亲自教学。 2、实体店标准大锅培训,学完技术能直接开店。(谨记:洗脸盆的小锅教学模式学完技术还需要自己回家摸索)。 3、全程学员亲手操作,课程实操为主。 4、不间,学会为止,满意后在回家。 5、5年内,免费提供现捞技术的后续技术升级。 6、培训期间可直系亲属一名陪同学习。 【现捞卤菜培训内容】 1、香料的选择和辨认。 2、高汤的熬制技术。 3、卤水的制作技术。 4、菜品的前期加工处理技术。 5、现捞制作等技术。 6、卤水的保养技术。 7、菜品的保存技术。 8、现捞全套技术配方无条件提供。
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