豆渣发酵养猪技术,豆渣就是我们生产豆奶和豆腐过程中的副产品,经研究证明,大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆腐渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质。用豆渣作为饲料喂猪是很好的选择,但是不宜直接拿来喂猪,因为豆渣中含有三种抗营养因子:即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素、三种抗营养因子,其中胰蛋白酶抑制因子,它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收,造成腹泻,影响生长。所以好是用发酵过的豆渣喂猪才能更好地促进猪只的健康、快速生长。
金宝贝豆渣饲料发酵助剂是采用欧美日韩国际新微生物工程技术成果,结合自有知识产权,经分离、筛选、诱变、提纯、复壮等一系列高科技手段而获得的菌株,再与其他物质精工复配而成的一种干粉状活菌微生物制剂。产品略带酒香味,内含芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌等多种功能型微生物菌群,有效功能活菌总含量在10亿/克以上,于发酵制作各种蛋白饲料,属、绿色微生物制品。
二、参考配方
玉米粉,麦麸占20%,豆渣占60%左右,其余可用米糠,其中米糠和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当的调整。金宝贝豆渣饲料发酵剂的使用量按0.5-1‰添加。
三、发酵方法
先将本品与要发酵的物料充分拌均匀(为了达到混匀目的可以采用逐步稀释的办法),再加水拌匀,物料含水率一般控制在60%—65%之间。其判断办法为:将拌好的发酵物料紧抓一把,指缝见水印但
不滴水,松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁,落地不散开,则含水率大于65%,太干太湿均不利,应调整。加水拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中,在自然气温下密封发酵2-3天,等有
香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中,加盖塑料薄膜密封发酵即可。
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