山楂片厂家价格

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山楂片
大金星，单果比歪把红要大一些，成熟个数上有小点，故得名大金星。口味重，属于特别酸的一种。大绵球或红棉球，单果个头大，成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短。普通山楂，山楂早的品种，个头小，果肉较硬，适合入药，市场上的山楂罐头的主要原料。山东地区出现新兴品种：大五棱，此果果型，单果可达31.6克，果实长圆形，萼部较膨大，萼洼周围有明显的五棱突起，宛如红星苹果。果皮全面鲜红，有光泽，果点小而稀，果肉黄白色，肉质细嫩，味甜微酸，不面不苦不涩，鲜美可口。可当水果食用。
3、加料浓缩。在磨好的浆泥中，按比例加入60％的白砂糖、0．3％柠檬酸、2％淀粉，再放到锅中煮，煮时要不停地搅拌，防止焦糊，待浆泥成糊状时即可停火。4、摊盘。将加工好的糊状浆泥摊在放有木框模的玻璃上，用竹板刮平，摊成3～5毫米厚的薄层。5、烘烤。将玻璃放在烘干架上，烘烤12～16小时，温度控制在60～70℃，当浆泥薄层含水量降到18％～20％时，取出玻璃，趁热揭掉浆泥薄层卷成卷，就做好了。
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