白啤酒(Weiss)14世纪起源于Lwuven Tieneu,后来逐渐在欧洲流行。它以大麦芽(60~70%)和小麦芽(25~40%)为原料,有时加入5%的燕麦,经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成,其特点是含有少量酒精、酒体浓厚,色微白,味微酸、爽口、营养丰富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式饮用,使它同时富含酵母和乳酸,大大提高了啤酒的营养价值,符合当今消费者对营养的要求,与普通啤酒相比口味更柔和更爽口。
雄师精酿白啤是在中国啤酒行业崛起的一个新的品牌 ,他是未来的年轻人喜爱的新品牌。湖州特思拉啤酒有限公司前身为嘉士伯重啤集团湖州工厂 ,始建于1986年 ,2015年1月31日建成投产,公司共占地15万平方米,总建筑面积6万平方米,员工880名,技术人员88名,其中品酒师2名,酿酒师3名,现已具备20万吨啤酒年生产能力。雄狮白啤选用澳洲优级进口麦芽、啤酒花、酵母,天然山泉水、传统低温发酵工艺 ,精心特酿而成
雄师精酿白啤合理的保持了啤酒的各种营养成分,其色泽金黄透明,泡沫洁白细腻、持久挂杯 、纯爽柔和、香味、营养丰富 ,被称为啤酒新秀。公司拥有雄厚的技术力量及水平的成套设备和工艺、产品检侧仪器,产品全部按国际标准组织生产,2条大型的进口包装线,实行全程无菌灌装,年生产能力达到了20万吨。