米饼厂家_台湾阿里郎米饼图_哪里有米饼厂家代工

米饼的做法 材料：好看的米饼 大米 250g(以硬质为佳) 砂糖 45g 酵母 1小匙 苏打粉 1/2小匙 烫水 55g 清水 适量 做法： 1、大米淘净，硬质的米要用水泡2小时以上，软质米可以泡1小时或者干脆不泡。控干，磨成非常细致的米粉。 2、取1/3量米粉与糖混合，冲入90度以上烫水55g，迅速搅拌均匀，放凉至30度左右。 3、将粉浆与其余米粉和酵母混合拌匀，加适量清水拌成新鲜奶酪样稠度，压实。用厚棉裹上室温发酵。发酵程度：夏天发酵至能看到表面出较多大的裂缝，冬天则以出较多小裂缝就行。 4、取苏打粉用少许水融化，倒入发酵好的粉浆中拌匀。 5、平锅抹少许油中火加热，至滴入少量冷水时水会起大泡蒸发的程度，将滴入的水份抹去，平锅中放一小碟温水，将调好的粉浆用勺舀入，加盖，单面蒸烙，待蒸气逸出，饼底成金黄色即可。趁热享用。 说明： 1、35度保温发酵，约需发酵2-3小时左右。室温发酵时间：春秋6小时，夏3小时，冬12-24小时。 2、中低火烙制，以滴入少量冷水时水会起泡中度蒸发的程度，而不能是一下就蒸发干了。火大了底很容易焦，这点要注意。 3、米的选择：以硬米做出的成品为松软，煮成饭比较软烂的米，做出的米饼则偏粘。 4、这个糖量是比较甜的，我是觉得甜一点的比较好吃。怕甜的可以减至15g，那是仔细品尝才能吃出甜味来的程度。 宜昌新龙台食品有限责任公司，台湾合资企业，生产各种定量装散装米饼蛋糕月饼糕点及年货礼盒糕点，喜庆伴手礼回礼糕点食品，适合各流通批发贸易渠道，也适合终端卖场，也适合学校单位福利团购，也适合电商分销，欢迎休闲食品批发贸易商来电咨询！ 台湾宝岛米饼厂家推荐---台湾阿里郎米饼！ 食品膨化技术在我国有着悠久的历史，古代就把油炸作为使食品膨化的重要方法之一。 由于种种原因，我国膨化技术发展缓慢。直到 20世纪70年代末，才开始膨化技术与膨化食品的研究。 随着生活水平的提高，人们对膨化食品的要求越来越高。 台湾阿里郎米饼属于宜昌华尔食品有限责任公司，为了提高产品竞争力，完善公司管理发展需求，公司与台湾客莱斯麦食品厂合资组建了新公司—宜昌新龙台食品有限责任公司。新品由台湾客莱斯麦食品厂派技师全程指导监督制造而成，确保源自台湾风味。 来自台湾的阿里郎米饼口感松酥，自然的米香和容易接受的蛋黄味，入口柔绵，容易消化，补充多种谷物营养，含有丰富植物纤维，维护肠道健康。 宜昌新龙台食品有限责任公司，台湾合资企业，生产各种定量装散装蛋糕月饼糕点及年货礼盒糕点，喜庆伴手礼回礼糕点米饼食品，适合各流通批发贸易渠道，也适合终端卖场，也适合学校单位福利团购，也适合电商分销，欢迎休闲食品批发贸易商来电咨询！