为什么洗碗机即将成为后厨必需品？

部分餐饮行业人士认为，洗碗机是家电这个夕阳产业的朝阳产品，因为其他家电市场随着近些年来国内经济发展和人民生活水平的提高已经接近饱和状态，大部分家电每个餐饮后厨都拥有。而洗碗机目前在国内的普及率较低，而随着产品性能的提升，越来越成为餐厅酒店提升餐厅形象品质的厨电。

全自动洗碗机是刚需，用户的需求将逐渐挖掘和满足。随着洗衣机、扫地狗等家电的出现，人们逐步将双手解放了，然而洗碗却又将双手浸泡在冷水和油渍中，常年累计下来浪费人们大量时间，而且手洗所存在的很多卫生隐患问题也成为人们的担忧。将洗碗交给机器，解放双手是真实存在的需求，能够为人们省心省力。

同时参考一下洗碗机的发展史，在十年前，也并不是每家每户都有洗衣机，也都是靠双手解决，而现如今洗衣机已经成为家庭的产品，其方便程度大家也有目共睹。洗碗机的产品性质和洗衣机也相似，解放双手，洗碗机工作的同时我们可以进行其他的作业，这也是凭什么我们一定会使用洗碗机的原因。

其次洗碗机也不只是单一的洗碗功能，也可洗涤很多其他物件。油烟机的油网、炒菜的马勺，深口的水杯、电饭煲内胆甚至儿童玩具等等能在洗碗机中实现清洗和除菌，得益于中式洗碗机根据中式餐具特点而开发的中式碗篮，可弯折调节的碗篮结构能够容纳更多形状奇特的大件中式餐具。

后洗碗机除了提供良好的清洗功能外，也拥有除菌、烘干等用途。喷淋式洗碗机的洗净原理主要是采用360度的喷淋系统，采用科学角度的喷孔设计，洗碗机工作运行过程中，上下喷淋管高压冲洗，能够全面地覆盖餐具的每处角落，高压水流能够有效地带走污渍残留。

除此之外，相对于手洗，机洗能够提供更好的杀菌效果，将洗涤的耗水加热到70度，将餐具表面的大肠杆菌，沙门氏菌等致病细菌杀除。

从以上角度来看，洗碗机终将成为不可或缺的必需品。