果木牛排现在是很多西餐厅的主打特色产品,能很好的提升餐厅的生意!每年为西餐厅带来了丰厚的利润!也是未来的西餐厅的趋势。
果木牛排,是用苹果树的木头作为燃料,在特制的窑炉里充分燃烧,让窑炉里的温度达到300到600摄氏度左右,然后再把处理好的牛排放入果木牛排炉,烤炉的高温会瞬间锁住牛排和牛扒表面的水分,充分保留了牛排的肉汁和营养成分,从而使得烤出来的牛肉外焦里嫩、味美多汁。
果木牛排和牛扒充分吸收了苹果木,荔枝木,橘子木等果木散发出来的原香味道。
果木炉采用传统烧烤熏制方式,保留原始风味,结合现代加工设计,特殊果木燃烧系统,使需要烧烤的食物充分吸收燃烧时产生的香气,较终烤制出烤味十足,香宜可口的食物!
其中全国做果木炉的较具代表性,华腾厨具已经获得国家食品安全质量体系认证,全国已有很大部分酒店,中西餐厅在使用果木炉,口碑优良,质量过硬,口味特,让食客久久不能忘怀这种味道!
果木牛排炉是长沙华腾厨房设备有限公司自主研发的专利产品,已经拥有注册商标