果木烟熏牛扒炉使用了回火原理,使牛扒六个面同时受热。使得牛肉表面干脆,色泽鲜红。又不会因为果木燃烧产生的烟接触到牛肉而怀疑牛扒的健康指数。使果木炉,果木牛扒炉,窑炉温度能达到三百到六百度的高温,厚薄均匀的牛扒在果木炉里高温瞬间锁住牛肉的水分,充分保留了牛肉的肉汁和营养成分,牛肉充分吸收了苹果木,桃木,荔枝木,龙眼木散发出来的原香味道,出炉后,牛扒刀只要轻轻的切入,鲜嫩丰胰的肉汁“呲”的蜂涌而出,饱满的颜色影入眼帘,让你对面前的美味有种要全部一气吞下的冲动,欲罢不能---这就是遐迩的果木香薰牛扒。