一站式粉面灼菜炉
规格:1700*700*800+910mmH
1、 一站式:
将制作产品所需要的所有物料、设备集中在一张工作台中,操作人员站在工作台前,从开始操作到产品制作完成,不需要离开工作台,非常方便;
2、 设计合理、紧凑:
工作台分为上中下三层:
上层:用来存放产品所需要的碗、碟等餐具,需要时伸手即拿;
中层:用来烫粉面、保温高汤、保温主菜(例如牛腩、酸菜肉丝等)、灼青菜;
下层:在烫粉面的下方设计了放置粉面框的地方;在灼青菜的下方设计了放置青菜框的地方。
操作步骤示范:拿漏勺、取粉、烫粉、拿碗、放高汤、加主菜、灼青菜加入碗中、将产品放到出品柜。既方便、又卫生。
本产品既适用于中式连锁快餐(早餐时段用来制作早餐,午餐、晚餐用来灼青菜、烫肥牛等);又适用于经营粉面的餐饮店,生产速度远远传统的粉面店,并且节省人手,是餐饮经营者喜欢的设备之一。
注:本产品设计是以蒸汽加热方式,另配置蒸汽发生器方能使用。本产品无明火设计操作简单、安全又环保。