不锈钢复底火锅有什么特点

复底：即所谓的三层底，上下两层为不锈钢，中间一层为铝片，铝片的性能是：导热快，均匀，能储存热量，当您关火后储存的热量还能发挥作用，使得锅底受热均匀不易糊底，更能节省能源。由于是三层底，所以更加，而且复底锅让人看上去美观很多，也很多，既实用又好看。

所谓的单底、复底其实就是不锈钢锅底部的层数。从外观看，复底不锈钢锅相对于单底不锈钢锅比较厚实，且底部呈螺旋状。那么两种锅的适用范围：不锈钢单底锅通用型适用于煤气炉和电磁炉。而不锈钢复底锅仅适用电磁炉，然而它以特的导热快、受热均匀不易糊底、节能环保等性能，受广大家庭主妇热爱。

两者都有各自的优点，选择则估计每个家庭的使用习惯决定。

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