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安利纽崔莱大蒜片特点：

大蒜是人类的天然食物，从大蒜中提取分离出的活xing成分——蒜素和其前体物质蒜氨酸，是大蒜发挥其健康功效的重要植物元素，在防治细菌感染、心脑血管疾病、消化道疾病，提高机体功能等方面具广泛的应用前景。但是，由于蒜素具有辛辣的刺激气味，且很容易因久置氧化或高温（超过56℃）而失去活性，因此，在日常生活中要注意科学食用大蒜或选择相关的营养补充剂来增进身体的健康。

抗瘤作用食物中的硝酸盐易被硝酸盐还原菌还原为亚硝酸盐，在胃液的酸性环境中易与蛋白质的分解产物胺作用，生成强致癌物亚硝胺。有实验证实，蒜素能抑制硝酸盐还原菌的生长，减低其将硝酸盐还原为亚硝酸盐的能力，并阻止亚硝胺的合成，降低患胃癌的风险；蒜素可提高瘤组织内环磷酸腺苷(简称cAMP，在瘤细胞内cAMP一般低于正常细胞水平）水平，抑制瘤组织的生长增殖，并诱导瘤细胞凋亡；大蒜还可抑制自由基的形成，预防DNA、细胞膜和细胞蛋白的损伤，多方面发挥抗瘤作用。