闰海RH移动式白条装车设备,云南德宏RH白条装卸设备图片

做过很多烹饪的人都知道，在超市和农贸市场里，有的猪肉盖着蓝色的印章，有的则盖着红色的印章。红章和蓝章有什么区别？其实，印章的颜色与猪肉的种类有关。

我们先看看猪肉上的印章是什么。过去，农村每年春天都想养一两头猪。到了年底，他们会把猪宰了，一部分给自己家吃，剩下的卖给邻居。但现在农村几乎看不到养猪户，因为现在不像过去，只要找到屠宰场就能把猪宰了，而是要通过动物防疫站的检查，确保没有问题，再到的屠宰场屠宰。这个过程对老百姓来说太复杂了，所以他们完全停止了养猪活动。

猪肉上的印章颜色因猪肉种类不同而不同。民间有一种说法，有人说是为了区分本地猪和外地猪，有人说蓝章猪肉是公猪肉，红章猪肉可能是母猪肉，也有人说红章猪肉是本地猪。

长条被切割成只露出一部分，这意味着可以提炼，不能直接销售。三角章写着"高温"二字，意思是猪肉经过高温加工后才能食用。

把前后2扇都分成3部分，分别是后段，中段，前段，后段就是上面的俗称（后臀），操作起来可以分解很多商品，有元宝肉，后腿肉，后肘，后腿骨，，二刀肉，腱子，三叉骨，尾骨，精瘦肉，后猪蹄。

生猪属于未宰杀的状态，而白条猪是指已被宰杀的猪肉，虽然不经过任何加工，但是会去除内脏、头、脚等部位。
猪是主要家畜之一，猪肉也叫豚肉，其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是人们日常生活中常见的餐品，不仅可以用来搭配制作多种美食，而且还具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，通常可以作为生病体弱之及面黄瘦弱之人的营养滋补之品。