泉州从事冷链运输配送

冷链运输的过程依赖于冷冻或冷藏等特殊车辆。冷冻或冷藏车辆除同一个车体和同一个卡车机械外，还应配备冷冻或冷藏保温设备。在运输过程中，应特别注意连续冷藏，因为微生物活性和呼吸作用随着温度的升高而增强。如果连续冷藏的条件不能在运输的所有环节得到，货物可能在这一环节开始腐烂变质。在运输过程中，应根据货物类型、运输季节、运输距离和运输地点确定运输方式。

目前国内冷链运输服务还不够完善，近年来国内生鲜农产品产量稳步增长，2017年我国生鲜市场(肉类、水产品、禽蛋、牛奶、蔬菜、水果)规模超过13亿吨，达到13.28亿吨。在“6.18”、“”、年货节中，在人们的网络消费清单中，生鲜食材所占的比重越来越高，这不仅得益于人们生活水平的提高，更得益于冷链运输物流业的快速发展。

如何全程保持一个温度

主要是由保温材料、密封材料与密封技术等组成，与一般的保温技术不同的是，冷链运输的保温技术要求保温材料既要轻薄，又要具有良好的隔热效应，要求密封材料密封效果更好，要求在车厢打开搬运装卸作业条件下也应该尽量做到保温效果。

冷藏运输比一般常温物流体系的要求更高、更复杂，建造出资也要大许多，是一个的体系工程，这也为冷藏运输的保鲜能力打下了坚实基础。冷链物流提高了食物的保鲜能力，不会影响到食物的养分和滋味，一起大大提高了食物的存储期限。

水路冷链运输优势：

1、运输量大，适合大宗货物的运输；

2、通过能力大、通达性好；

3、运费低廉，对货物的适应性强。

但是，水路冷链运输速度慢，风险较大。

经过长时间的驾驶车辆，人疲车乏，到了卸货的地方，还是不能掉以轻心。车辆靠到货台上时，需要先打开尾门，要注意车上的货物经过长时间的运输颠簸，货物很有可能发生移位，打开车门要提防货物的坠落造成对人员的伤害。尾门打开后，驾驶员进行车辆倒车，指挥人员除了指挥倒车还要时刻留意车辆上的货物，卸货时，仔细核准货物的数目，避免因自己的不细心使货物的丢失，自己还要赔货造成不必要的损失。