电饭煲内胆什么材质的健康?
电饭煲(锅)在如今已成为家庭的厨房电器,现在市场上的电饭煲从几十元到上千元价格不等,质量参差不齐,到底该如何选择电饭煲呢?
这时候一定要牢记,内胆是电饭煲的“心脏”,内胆的质量好坏直接决定了电饭煲的品质和寿命。
(1)合金铝材内胆
现在市场上比较普遍,这种内胆的厚度一般都在1.2毫米以下,表面处理技术多采用普通的不粘涂层。
优势:这种内胆一般刚开始的时候会很有效,无锅巴,不会粘锅;
劣势:但在经过长期的高温作用后,就很容易变形,而且表面的不粘涂层在刷洗后很容易脱落,更严重的是这些脱落的涂层和涂层脱落后暴露出来的铝层很容易掺杂到食物里,对人体产生不良影响。
(2)不锈钢材质内胆
这种不锈钢材质内胆的电饭煲也比较常见,价格要比合金铝材内胆的贵一些。
优势:不锈钢材质的电饭煲不用担心不粘涂层的脱落问题;
劣势:但不锈钢内胆的清洗确实是比较麻烦,经常有煮饭后留下的锅巴很难去掉。
(3)黑晶内胆
针对以上两种内胆各自都有的缺陷,一些厂商开始了研究,推出的黑晶内胆电饭煲。
优势:使用了厚度达2毫米的合金铝材,并采用了航天科技氧化工艺,不但使强度更高,耐磨性不粘性也都大大提高。
(4)陶晶内胆
这个也是新推出的,将陶瓷成熟技术应用于电饭煲内胆上,使传统的化学表面处理工艺转向"天然"表面处理。
优势:这种无机物完全避免了涂料和金属内胆在煮饭过程中长时间的二次污染。
很多消费者在购买新的电饭煲的时候,也往往更倾向于这种采用了新工艺的电饭煲。
总的来说,如果您经济比较宽裕,同时也比较在意食物质量和生活质量,陶瓷内胆和黑晶内胆的电饭煲是不错的选择。而如果您对于煮饭很有经验,基本不会在煮好饭后在内胆上留下锅巴,不锈钢内胆的电饭煲您使用起来也会比较轻松。如果您为这项电器准备的预算不是太高,不妨选择经济型的合金铝材内胆的电饭煲。
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