亲子餐厅作为一站式游乐餐饮服务场所提供了可玩的空间、舒适的就餐环境、安全营养的餐品而更加受到追求品质的父母们的青睐。除了类似室内乐园的游乐产品,特别是在菜品设计上更偏重以儿童需求和口味为主导,提倡安全、营养、健康等,契合很多亲子家庭在外出就餐时以孩子的饮食需求做为主导去选择就餐餐厅的需求。亲子餐饮这个细分领域在此前的餐饮市场是一片蓝海,主流餐饮市场几乎没有专属为亲子家庭服务的餐厅,餐厅做到的不过是有儿童座椅罢了。
虽然目前主流亲子餐厅在室内设计风格上都有一定的主题化如海洋、公主、童话等主题,但都没有植入有影响力的IP品牌,缺乏粉丝效应,且装修风格雷同缺少创新。市面上的亲子餐厅都类似,包括餐饮和各类游玩项目,对家长的吸引力逐步减弱。
市场调查显示,近7成的父母对于亲子主题餐厅的卫生、安全及环境十分看重。相较于普通餐厅,亲子餐厅空间设计需以儿童的审美为主,并兼顾功能性与安全性。黑色系、重金属风、工业风的风格虽然适合成人,但对于孩子来讲太过压抑;一些光线暗的餐厅容易使宝宝犯困,影响大人用餐。安全宽敞的活动空间、整洁的用餐区域、明亮的照明系统、富于童趣的玩乐设施乃至软装细节、都是父母会选择餐厅时考虑的重要因素。
在亲子餐厅的儿童活动空间存在空间规划与设计上,保障儿童安全性并不意味着沉闷与乏味,设施与软装的趣味性和开拓性能让孩子在富有想象力的空间尽情玩耍。消费升级的驱使下,父母更关注孩子精神层面的需求。主题餐厅可通过各种软性装饰物帮助小朋友提升五感的方式去感受和探索,也通过色彩美学提高了空间美感。比如,有设计感的灯饰;色彩鲜艳的墙体;造型特别的儿童桌椅等等。
“亲子餐厅”听上去很不错的名字,作为市场需求下的创意之作,也的确能够赢得一定的市场。不过,也正如有消费过的家长表示,“亲子餐厅”不过是个打着餐厅名号的室内游乐场,餐难吃、价格贵、大同小异。从具体消费来看,有的地方会提供儿童专属套餐,但是多数餐厅不会细分成人、孩子的菜单;还有的认为是“亲子”氛围不浓。
与普通餐厅相比,亲子餐厅占地面积更大颜值更高,不仅提供餐食,还设置了针对儿童的游乐项目。对此,不少父母认为是“解放双手”的“宝贝”,也有家长认为,亲子餐厅更像是一个打着餐厅名义的室内游乐场,“玩儿”不好也吃不好。业内人士表示,在高颜值亮相的背后,亲子餐厅目前的服务体系仍待完善,有很大进步空间。
家有宝宝的朋友想必都经历过带孩子外出就餐的种种不顺心——或者餐品和餐具不适合儿童;或者如厕不便,洗手台太高需要大人照顾;还有哺乳期外出就餐,却遇到餐厅没有母婴室的窘境……在这样的情况下,许多餐厅纷纷推出了儿童餐,而针对亲子就餐的硬件需求,商家也逐渐进行着改善——儿童主题、儿童元素、的儿童餐具越来越多地见诸餐厅。而各种游乐区的布置,也能让大人孩子吃好的同时,享受欢乐的亲子时光。
亲子餐厅作为近年来的热门项目,深受投资者的喜爱。不同于普通的儿童乐园,亲子餐厅的陪伴属性更加鲜明。在优雅温馨的氛围中,家长和孩子可以获得更紧密、更深入的互动,有利于亲子关系的快速升华。
孩子的需求:爱玩爱吃是孩子的天性。对于孩子来说,开心的就是可以在随意玩乐之后,转身享受一顿美餐。与成人相对成熟的审美不同,儿童更容易沉浸在童真童趣的主题风格中,尤其是一些亮点的场景,更容易俘获孩子的心。